鉄フライパンとは、料理の際に食材を炒めたり、焼いたりするために使用する鉄製の調理器具です。鉄フライパンは、熱を蓄える力が大きく、食材に熱を素早く通します。お手入れをすれば長持ちします。 鉄ならではの耐久性があり丈夫です。 こびりつきを防ぐために、金属表面に無数の凹凸模様を施した特殊加工金属のフライパンもあります。深型のフライパンは、炒める、焼く以外に、揚げることもでき便利です。2.3mmの厚底の鉄フライパンは、こげつきにくく、平均的に熱が届き、ムラなく焼き上がります。
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1個
4,690 税込5,159
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強火料理に最適。 ソテーやステーキに。
材質本体:鉄、取手:鉄(アクリル樹脂塗装) 金属ヘラ使用不可
1枚
1,290 税込1,419
当日出荷から翌々日出荷
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軽量で手首の負担を軽減。
材質ブルーテンパ材 表面処理クリアラッカー塗装 板厚(mm)1
1個
2,790 税込3,069
当日出荷から4日以内出荷
バリエーション一覧へ (4種類の商品があります)

1個
1,990 税込2,189
当日出荷から3日以内出荷
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1個
3,500 税込3,850
当日出荷から3日以内出荷
バリエーション一覧へ (5種類の商品があります)

1個
2,990 税込3,289
当日出荷から3日以内出荷
バリエーション一覧へ (12種類の商品があります)

PANの表面が「から焼き」された状態であり油なじみがよい。 熱を蓄える力が大きいので、たっぷりの熱(豊富な熱量)を食材に素早く通します。 極めて腐食しにくく、調理後のお手入れも簡単です。 鉄ならではの優れた耐久性で、大変丈夫です。
材質鉄、木
1個
4,490 税込4,939
当日出荷から3日以内出荷
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材質本体:鉄、柄:木柄 板厚(mm)1.2
1個
3,890 税込4,279
当日出荷から3日以内出荷
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定番の鉄製ピザパン。釜に合わせた豊富なラインナップ。
材質
1個
1,790 税込1,969
当日出荷から3日以内出荷
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1個
1,690 税込1,859
当日出荷から20日以内出荷
バリエーション一覧へ (13種類の商品があります)

パール金属鉄製北京鍋
強火で一気に高温調理
材質 表面処理クリアラッカー塗装
1枚
2,490 税込2,739
翌々日出荷
バリエーション一覧へ (5種類の商品があります)

材質(本体)鉄黒皮 外径×高さH(Φmm×mm)(上)210/(下)258×55 表面処理クリアラッカー塗装
1個
1,390 税込1,529
当日出荷

材質(本体)鉄黒皮 表面処理クリアラッカー塗装
1個
1,890 税込2,079
4日以内出荷
バリエーション一覧へ (11種類の商品があります)

数千回叩いて造るので、鉄の分子が細かくなり、材質が変化するので、熱の伝わりが良く、表面に細かい凸凹ができ、油の乗りがよく、焦げつきにくく、軽くて丈夫です。
材質 板厚(mm)1.2
1個
3,500 税込3,850
3日以内出荷から4日以内出荷
バリエーション一覧へ (7種類の商品があります)

1個
3,500 税込3,850
翌々日出荷から3日以内出荷
バリエーション一覧へ (5種類の商品があります)

PANの表面が「から焼き」された状態であり油なじみがよい。 熱を蓄える力が大きいので、たっぷりの熱(豊富な熱量)を食材に素早く通します。 極めて腐食しにくく、調理後のお手入れも簡単です。 鉄ならではの優れた耐久性で、大変丈夫です。
材質鉄、木
1個
4,990 税込5,489
当日出荷から3日以内出荷
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1個
3,390 税込3,729
当日出荷から4日以内出荷
バリエーション一覧へ (2種類の商品があります)

材質(本体)鉄黒皮 表面処理クリアラッカー塗装 板厚(mm)1.2
1個
2,390 税込2,629
4日以内出荷
バリエーション一覧へ (5種類の商品があります)

1個
1,690 税込1,859
3日以内出荷から5日以内出荷
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IH対応 ガス火にも使用できます。日本製
用途クレープを作る時の便利セット 材質本体:鉄(底厚1.6mm)、表面:透明シリコン樹脂塗装、取手:フェノール樹脂 付属品トンボ丸型、ミニ 表面処理ファイバーライン加工 寸法(cm)24 アズワン品番64-4071-73
1個
2,790 税込3,069
当日出荷

ブルーイングとは普通鋼に防錆のため表面に青く薄い酸化皮膜を形成させる特殊な熱処理の事です。処理をした鋼板をブルーテンパー鋼板といいます。サビに強く油なじみが良いです。
材質鉄(ブルーテンパー材) 表面処理クリアラッカー塗装仕上 板厚(mm)1.6
1個
1,490 税込1,639
翌日出荷から翌々日出荷
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炒め物はもちろん、揚げ物にも便利な極深タイプ。 オール熱源対応 日本製
材質(本体) 表面処理シリコン樹脂塗装
1枚
1,790 税込1,969
翌々日出荷
バリエーション一覧へ (2種類の商品があります)

鉄の利点を生かし、サビやすいという「鉄」の欠点を、ほぼ完璧に打ち消した特殊処理「窒化鉄」を採用。特殊な工程により表面の酸化(サビ)を防ぎ、メンテナンスの手間が激減しました。PANの表面が「から焼き」された状態であり油なじみが良い。熱を蓄える力が大きいので、たっぷりの熱(豊富な熱量)を食材に素早く通します。極めて腐食しにくく、調理後のお手入れも簡単です。鉄ならではの優れた耐久性で、大変丈夫です。
材質鉄、木 適合IH 板厚(mm)約3.2
1個
7,490 税込8,239
当日出荷
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1個
1,690 税込1,859
翌々日出荷から3日以内出荷
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窒化処理で軽くてサビにくい。フチに向かって徐々に薄くするスピン加工で軽量化。オール熱源対応。
材質本体:鉄、取手:天然木
1枚
4,590 税込5,049
翌々日出荷
バリエーション一覧へ (4種類の商品があります)

家庭からプロユースまで豊富なサイズ展開
材質 板厚(mm)2.3
1個
2,490 税込2,739
翌日出荷から4日以内出荷
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鉄製フライパンでおいしく調理。強火で一気に調理できるので香ばしく焼きたいソテーやステーキなどの調理に向いています。 不足しがちな鉄分の補給にも効果的です。オール熱源対応!
材質(取手)天然木 材質(本体) 表面処理シリコーン樹脂塗装 板厚(mm)1.5
1枚
2,290 税込2,519
翌々日出荷
バリエーション一覧へ (4種類の商品があります)

IH対応業界初、こびりつきにくい凹凸模様。スーパーエンボスNF加工とは金属表面に無数の凹凸を浮き立たせた特殊加工金属です。素材と鋼板の間に絶えず油分と水分が回るうえ、素材と鋼板がじかに接触する面積が減るため、こげつきの発生する恐れが格段に減ります。
材質 板厚(mm)1.6
1個
2,190 税込2,409
翌々日出荷から3日以内出荷
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特殊加工により底を厚くし、側面は段々と薄くなっていて、縁はまた厚くなっているので、軽くて扱いやすく、火の廻りが均一で調理し易くなっています。 側面に大きな丸みのカーブを付けてあるので、ヘラ等が使いやすく、オムレツを返す時の微妙な使いやすさを実現しました。ハンドルは、持ちやすい角度で扱いやすい設計。
材質
1個
1,690 税込1,859
4日以内出荷
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パール金属鉄製中華鍋
強火で一気に高温調理
材質 表面処理クリアラッカー塗装
1枚
2,490 税込2,739
翌々日出荷
バリエーション一覧へ (5種類の商品があります)

日々過酷な使用条件に耐え本職の方々を満足させる為に、使い勝手と丈夫さに特にこだわりました。ハンドルが裏板をあてて溶接で本体に取り付けてありますので、熱くなりにくく、強度があります。
材質鉄(黒皮鋼板) 表面処理クリア塗装仕上
1個
3,500 税込3,850
当日出荷から17日以内出荷
バリエーション一覧へ (5種類の商品があります)

打ち出しの鍋は、打ち出すこと(数千回叩いて作る)により、鉄の中にある空気を外に出し、酸化防止を含め強度がつくので、軽くて強い鍋ができます。鉄の分子が細かくなり、熱の伝わりが良くなること、表面に細かい凹凸ができ油の乗りが良くなること、これらにより焦げつきにくい鍋ができあがります。
材質本体:鉄、持ち手:木 板厚(mm)1.2
1個
6,590 税込7,249
翌日出荷から4日以内出荷
バリエーション一覧へ (6種類の商品があります)

打ち出しの鍋は、打ち出すこと(数千回叩いて作る)により、鉄の中にある空気を外に出し、酸化防止を含め強度がつくので、軽くて強い鍋ができます。鉄の分子が細かくなり、熱の伝わりが良くなること、表面に細かい凹凸ができ油の乗りが良くなること、これらにより焦げつきにくい鍋ができあがります。
材質
1個
4,990 税込5,489
翌日出荷から4日以内出荷
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マグマプレートとは、内側と外側の両面に細かな凹凸を付けたプレートです。
1個
4,490 税込4,939
翌々日出荷から3日以内出荷
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蓄熱性が高く、冷めにくい。 小さいサイズがちょうどいい。
用途オーブンやグリル料理に 材質鉄(シリコンクリア塗装)
1個
589 税込648
翌々日出荷
バリエーション一覧へ (2種類の商品があります)

数千回叩いて造るので、鉄の分子が細かくなり、材質が変化するので、熱の伝わりが良く、表面に細かい凸凹ができ、油の乗りがよく、焦げつきにくく、軽くて丈夫です。
材質 板厚(mm)1.6
1個
10,900 税込11,990
3日以内出荷
バリエーション一覧へ (5種類の商品があります)

1個
5,890 税込6,479
3日以内出荷
バリエーション一覧へ (8種類の商品があります)

1個
2,890 税込3,179
翌々日出荷から3日以内出荷
バリエーション一覧へ (11種類の商品があります)

調理にこだわる人へ、プロ仕様の商品ラインナップ。
材質 表面処理クリア塗装 板厚(mm)2
1個
1,290 税込1,419
7日以内出荷から8日以内出荷
バリエーション一覧へ (10種類の商品があります)

ソロキャンプやちょっとした炒め物に最適なコンパクトサイズの中華鍋。鍋底に施されたダブルファイバーライン加工の凸凹により「こびりつき」「焦げ付き」を軽減します。鉄製なので熱の伝わりが良く焼きムラが少なく、炒め物がシャキッと仕上がります。窒化処理が施されているので、錆びにくく高い耐腐食性と耐摩耗性を兼ね備えています。軽くて取り回しし易い18cmサイズ。
用途中華鍋として。アウトドア/キャンプ/飲食店/居酒屋/鍋/揚げ物/炒め物/煮物/鉄/ステンレス 適合対応熱源:ガスコンロ、焚火、炭火 材質本体:鉄(窒化処理)、ハンドル:ステンレス鋼、取付金具:鉄(ニッケルメッキ) 質量(g)460 寸法(幅W×奥行D×高さH)(cm)18×32×6.7
1個
4,890 税込5,379
6日以内出荷