鉄フライパンとは、料理の際に食材を炒めたり、焼いたりするために使用する鉄製の調理器具です。鉄フライパンは、熱を蓄える力が大きく、食材に熱を素早く通します。お手入れをすれば長持ちします。 鉄ならではの耐久性があり丈夫です。 こびりつきを防ぐために、金属表面に無数の凹凸模様を施した特殊加工金属のフライパンもあります。深型のフライパンは、炒める、焼く以外に、揚げることもでき便利です。2.3mmの厚底の鉄フライパンは、こげつきにくく、平均的に熱が届き、ムラなく焼き上がります。
特価
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商品豆知識
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鉄の利点を生かし、サビやすいという「鉄」の欠点を、ほぼ完璧に打ち消した特殊処理「窒化鉄」を採用。特殊な工程により表面の酸化(サビ)を防ぎ、メンテナンスの手間が激減しました。PANの表面が「から焼き」された状態であり油なじみが良い。熱を蓄える力が大きいので、たっぷりの熱(豊富な熱量)を食材に素早く通します。極めて腐食しにくく、調理後のお手入れも簡単です。鉄ならではの優れた耐久性で、大変丈夫です。
材質鉄、木
適合IH
板厚(mm)約3.2
PANの表面が「から焼き」された状態であり油なじみがよい。
熱を蓄える力が大きいので、たっぷりの熱(豊富な熱量)を食材に素早く通します。
極めて腐食しにくく、調理後のお手入れも簡単です。
鉄ならではの優れた耐久性で、大変丈夫です。
材質鉄、木
1個
￥1,398
税込￥1,538
欠品中
数千回叩いて造るので、鉄の分子が細かくなり、材質が変化するので、熱の伝わりが良く、表面に細かい凸凹ができ、油の乗りがよく、焦げつきにくく、軽くて丈夫です。
材質鉄
板厚(mm)1.2
PANの表面が「から焼き」された状態であり油なじみがよい。
熱を蓄える力が大きいので、たっぷりの熱(豊富な熱量)を食材に素早く通します。
極めて腐食しにくく、調理後のお手入れも簡単です。
鉄ならではの優れた耐久性で、大変丈夫です。
材質鉄、木
打ち出しの鍋は、打ち出すこと(数千回叩いて作る)により、鉄の中にある空気を外に出し、酸化防止を含め強度がつくので、軽くて強い鍋ができます。鉄の分子が細かくなり、熱の伝わりが良くなること、表面に細かい凹凸ができ油の乗りが良くなること、これらにより焦げつきにくい鍋ができあがります。
材質本体：鉄、持ち手：木
板厚(mm)1.2
打ち出しの鍋は、打ち出すこと(数千回叩いて作る)により、鉄の中にある空気を外に出し、酸化防止を含め強度がつくので、軽くて強い鍋ができます。鉄の分子が細かくなり、熱の伝わりが良くなること、表面に細かい凹凸ができ油の乗りが良くなること、これらにより焦げつきにくい鍋ができあがります。
材質鉄
魚焼きグリルをもっと有効活用しましょう!
耐熱温度の高い「鉄製」だから、焼き物料理に最適です。
実は魚焼きグリルは「揚げ物」などの温めも得意です。惣菜の温めなおしにも!
魚焼きグリルはもちろん、ガスコンロやIHクッキングヒーターでも使えます。
ふっくら蒸し焼きができる蓋付だから、餃子やオムレツ作りにも。
材質(本体)鉄
質量(g)約590
表面処理内外面：焼付塗装
寸法(cm)18
1個
特価
￥499
税込￥549
当日出荷
鍛冶職人のまちであり、日本一のハウスウェア生産地で有名な新潟県燕三条で作られた高品質なフライパンです。
オール熱源対応。
材質本体：鉄、取手：天然木
表面処理シリコーン樹脂塗装
打ち出しの鍋は、打ち出すこと(数千回叩いて作る)により、鉄の中にある空気を外に出し、酸化防止を含め強度がつくので、軽くて強い鍋ができます。鉄の分子が細かくなり、熱の伝わりが良くなること、表面に細かい凹凸ができ油の乗りが良くなること、これらにより焦げつきにくい鍋ができあがります。
材質鉄
寸法A(mm)300
寸法D(mm)245
寸法B(mm)255
寸法C(mm)20
板厚(mm)3.3
EBM品番4945010
1個
￥8,898
税込￥9,788
翌々日出荷
IH対応業界初、こびりつきにくい凹凸模様。スーパーエンボスNF加工とは金属表面に無数の凹凸を浮き立たせた特殊加工金属です。素材と鋼板の間に絶えず油分と水分が回るうえ、素材と鋼板がじかに接触する面積が減るため、こげつきの発生する恐れが格段に減ります。
材質鉄
板厚(mm)1.6
RoHS
ジャパンクオリティの最高級コーティング&鋳物の限界まで軽量化
用途表面側は熱伝導に優れた固くて緻密な結晶。内部は熱保有力に優れた粗い結晶。鋳物ならではの結晶組織で熱をたっぷり蓄え、熱ムラのない全面均一加熱でおいしく調理します。
材質本体/アルミニウム合金(マグネシウム合金)、内面/ふっ素樹脂加工(ダイキンのSilkware EZ)、外面/ミラー仕上げ、底面/サテン仕上げ、取っ手/天然木
アウトドア向けマルチグリドルパン!
キャンプ場など必要不可欠なアイテム
容易な注ぎ口デザイン
注ぎ口を利用して調理時に発生する油また汁等を好きな
容器に簡単に注ぐことができます。
イノーブルコーティング
ウィットフォード社の優れたコーティング力を誇る
フッ素樹脂、イノーブルコーティングで食べ物がくっ付きにくいため、より洗浄しやすく便利な使用
高純度アルミニウム
熱伝導率に優れ、一定なので中火、弱火でも料理が
まんべんなく熟するため、さらに手軽な調理が可能です。
材質アルミニウム
質量(kg)約1.1
色ブラック
サイズ(cm)約36
表面処理アルミニウムコーティング、フッ素樹脂コーティングイーティング
1個
￥5,498
税込￥6,048
6日以内出荷
『フライパン・グリルパン』には他にこんなカテゴリがあります
フライパン・グリルパン の新着商品
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