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仏跳壇。女性に人気の薬膳スープ用。福建料理の逸品「仏跳壇」。 ふかひれ、鮑、なまこ、魚肝といった、1つだけでも高級料理の主役になれる食材を、何十種の山海の珍味を壺に入れて湯煎にかける料理で、最初は紹興酒の空き瓶を利用することが多かったが、年々派手になり、豪華な陶磁器を使って、芳香とともに目も楽しませる演出的な要素も濃い料理です。 仏跳壇の名の由来は諸説あるが、要するに生臭を禁じられている修行中の坊さんはむろん、行い澄ました高僧でさえも、この匂いに誘われ、壇(垣根)を飛び越えて食べにくるほどの美味・珍味ということらしい。

仏跳壇。女性に人気の薬膳スープ用。福建料理の逸品「仏跳壇」。 ふかひれ、鮑、なまこ、魚肝といった、1つだけでも高級料理の主役になれる食材を、何十種の山海の珍味を壺に入れて湯煎にかける料理で、最初は紹興酒の空き瓶を利用することが多かったが、年々派手になり、豪華な陶磁器を使って、芳香とともに目も楽しませる演出的な要素も濃い料理です。 仏跳壇の名の由来は諸説あるが、要するに生臭を禁じられている修行中の坊さんはむろん、行い澄ました高僧でさえも、この匂いに誘われ、壇(垣根)を飛び越えて食べにくるほどの美味・珍味ということらしい。 小：1名用、中：5～8名用、大：10～12名用。

FIKAONEは洗練されたデザインと機能性に優れた新感覚の食品用保存容器です。 100%天然素材で作られた陶磁器製の容器で、有害物質は一切含まれておりませんので安心してご利用いただけます。 においや色移りの少ない陶磁器素材で衛生的にお使いいただけます。 また蓋の表面はガラス製のため、蓋を開けずに中身が確認できるので鮮度を保ち、おいしさを長続きさせてくれます。 落ち着きのある綺麗なカラー展開で、キッチンインテリアをスタイリッシュに彩ります。 陶磁器製のおしゃれなデザインで温めた後、そのまま食器としてもご利用いただけます。 冷凍冷蔵庫、電子レンジ、オーブン、フライヤーなどさまざまな電子機器をご利用いただけます。(※直火ではご利用いただけません。) 容器は積み重ねと入れ子収納が可能なので限られたキッチンスペースを有効に使うことができます。

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