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マルゼン純正品。液体タイプ、非劇物。 アルカリ剤の鹸化力と界面活性剤の発泡力・乳化力と溶剤の浸透力で、スチームコンベクションに焼き付きカーボン化した油汚れを手間をかけずに分解洗浄できます。

マルゼン純正品。液体タイプ、非劇物。 強力な洗浄力を持つ硬水用の洗浄剤。 スケールの発生を抑えます。 「りん」が規制されている場合におすすめします。

マルゼン純正品。液体タイプ、非劇物。 強力な洗浄力を持つ硬水用の洗浄剤。 スケールの発生を抑えます。 「りん」が規制されている場合におすすめします。

炎が出ない電磁調理器は客席や厨房が暑くならず、 快適に料理を楽しむことができ、すき焼きなどの メニューではお客様にも大好評。客席への持ち 運びがしやすい薄型、軽量、コンパクト設計です。

マルゼン純正品。液体タイプ、非劇物。 強力な洗浄力を持つ硬水用の洗浄剤。 スケールの発生を抑えます。 「りん」が規制されている場合におすすめします。

ゴム管口はPT1/2ネジ接続可。 大・小2種のバーナーにより選べる火力〈親子コンロ〉大型2重バーナーは強火力。 中華料理や炒め物などを一気にスピード調理。 小型バーナーは普通の煮炊きから、トロ火料理や保温等に効率よく使用できます。 業界きっての強火力。 大・小2種のバーナーにより、あらゆる料理に使用できるオールマイティー型。 バーナーヘッドに鍛造品を使用。 さびにくく、耐久性が一段とアップ。 五徳、シル受け、バーナーの取り外しが簡単で、清掃もしやすく衛生的。

型 式 M-222Cガス消費量 kW LPガス(kg/h) 18.6(1.33) 都市ガス(kcal/h)18.6(16、000)ガス接続口(mm) LPG 15A 13A 15Aバーナー数 大2。安全の為、取り付けは、専門業者にご依頼ください。大・小2種のバーナーにより選べる火力〈親子コンロ〉★大型2重バーナー(8、000kcal/h) 。内輪3、100kcal/h 。外輪4、900kcal/h (単独使用可) 小型バーナー(4、500kcal/h)。大型2重バーナーは強火力。中華料理や炒め物などを一気に スピード調理。小型バーナーは普通の煮炊きから、トロ火料理や保温等に 効率よく使用できます。業界きっての強火力。大・小2種のバーナーにより、あらゆる 料理に使用できるオールマイティー型。バーナーヘッドに鍛造品を使用。さびにくく、耐久性が一段 とアップ。

型 式 M-211Cガス消費量 kW LPガス(kg/h) 9.30(0.67) 都市ガス(kcal/h)9.30(8、000)ガス接続口(mm) LPG Φ9.5ゴム管口 13A Φ13ゴム管口バーナー数 大1。ゴム管口はPT1/2ネジ接続可。 大・小2種のバーナーにより選べる火力〈親子コンロ〉★大型2重バーナー(8、000kcal/h) 。内輪3、100kcal/h 。外輪4、900kcal/h (単独使用可) 小型バーナー(4、500kcal/h)。大型2重バーナーは強火力。中華料理や炒め物などを一気に スピード調理。小型バーナーは普通の煮炊きから、トロ火料理や保温等に 効率よく使用できます。業界きっての強火力。大・小2種のバーナーにより、あらゆる 料理に使用できるオールマイティー型。バーナーヘッドに鍛造品を使用。さびにくく、耐久性が一段と アップ。五徳、シル受け、バーナーの取り外しが簡単で、清掃も しやすく衛生的。

9.30kWの強火力2重バーナーを使用。中華料理や炒め物などを味よく一気に調理。 小型バーナーは普通の煮炊きからトロ火料理まで効率よく使用できます。 バーナーヘッドに鍛造品を使用。さびにくく、耐久性が一段とアップ。バーナーヘッドが簡単に取り外せ、清掃も楽々。 五徳、シル受けの取り外しが簡単で、清掃もしやすく衛生的。 機種が豊富なので、用途に応じて自由に選べます。

より大量の遠赤外線で美味しく焼き上げる。 遠赤外線効果バツグン! 下火式/赤外線バーナータイプ。 効率を高め、焼き網のスミまで焼ける防風板。(汎用型) 微妙な焼き加減にあわせて高さ調節。(汎用型) 使いやすい自動点火/前面レイアウト。 前後バーナーの切換はワンタッチでOK。(兼用型)

パイプ脚とアジャスターはステンレス(SUS304)製です。サビにくく丈夫、安全性・耐久性を大幅に向上させました。

マルゼン純正品。液体タイプ、非劇物。 スチームコンベクション専用の無リンのスケールケア剤で、安心安全にしようできます。

焼き色ひとつで料理が変わる、もっと美味しくなる! 上部のヒーター高さは無段階で調節可能。 火加減を自由に調節できます。 ヒーター出力は3段階に切り換えられます。 丸みを活かしたやわらかみのあるデザイン。

旨さアップでコストダウン!焼物器のスタンダード。 焼物器の基本を極める下火式/熱板タイプ。 効率を高め、焼き網のスミまで焼ける防風板。(汎用型) 微妙な焼き加減にあわせて高さ調節。(汎用型) 使いやすい自動点火/前面レイアウト。 前後バーナーの切換はワンタッチでOK。(兼用型)

旨さアップでコストダウン!焼物器のスタンダード。 焼物器の基本を極める下火式/熱板タイプ。 効率を高め、焼き網のスミまで焼ける防風板。(汎用型) 微妙な焼き加減にあわせて高さ調節。(汎用型) 使いやすい自動点火/前面レイアウト。 前後バーナーの切換はワンタッチでOK。(兼用型)

より大量の遠赤外線で美味しく焼き上げる。 遠赤外線効果バツグン! 下火式/赤外線バーナータイプ。 効率を高め、焼き網のスミまで焼ける防風板。(汎用型) 微妙な焼き加減にあわせて高さ調節。(汎用型) 使いやすい自動点火/前面レイアウト。 前後バーナーの切換はワンタッチでOK。(兼用型)

より大量の遠赤外線で美味しく焼き上げる。 遠赤外線効果バツグン! 下火式/赤外線バーナータイプ。 効率を高め、焼き網のスミまで焼ける防風板。(汎用型) 微妙な焼き加減にあわせて高さ調節。(汎用型) 使いやすい自動点火/前面レイアウト。 前後バーナーの切換はワンタッチでOK。(兼用型)

遠赤外線効果を高める特殊ステンレスパイプ。 食材の旨さをしっかりと引き出します。 やけどを防止、ヒートプロテクター。 厨房をキレイなままに。 煙の出にくいステンレスパイプ。 微妙な焼き加減にあわせて高さ調節。 (兼用型)(汎用型) 簡単な操作でできるヒーターの切り替え。(兼用型) 各ヒーターのON/OFF操作が簡単。(汎用型)

遠赤外線効果を高める特殊ステンレスパイプ。 食材の旨さをしっかりと引き出します。 やけどを防止、ヒートプロテクター。 厨房をキレイなままに。 煙の出にくいステンレスパイプ。 微妙な焼き加減にあわせて高さ調節。 (兼用型)(汎用型) 簡単な操作でできるヒーターの切り替え。(兼用型) 各ヒーターのON/OFF操作が簡単。(汎用型)

波形赤外線反射板によりもっと早く、ローコスト調理。 微妙な焼き加減にあわせて簡単に高さ調節可能。 各ヒーターのON/OFF操作が簡単。 加熱部に脂が垂れず、煙を抑えた上火式。 快適・安全な低輻射熱仕様。

焼き色ひとつで料理が変わる、もっと美味しくなる! 網棚の高さを変えることで火加減を調節。 網棚の高さは5段階。 間口900mmと1000mmの2タイプ。

旨さアップでコストダウン!焼物器のスタンダード。 焼物器の基本を極める下火式/熱板タイプ。 効率を高め、焼き網のスミまで焼ける防風板。(汎用型) 微妙な焼き加減にあわせて高さ調節。(汎用型) 使いやすい自動点火/前面レイアウト。 前後バーナーの切換はワンタッチでOK。(兼用型)

きれいに焼けて燃費も節減!煙が少ない上火式。 スピーディにムラなく おいしく焼き上げる上火式。 微妙な焼き加減にあわせて高さ調節。 使いやすい自動点火/前面レイアウト。 立ち消え安全装置搭載でより安全に!

きれいに焼けて燃費も節減!煙が少ない上火式。 スピーディにムラなく おいしく焼き上げる上火式。 微妙な焼き加減にあわせて高さ調節。 使いやすい自動点火/前面レイアウト。 立ち消え安全装置搭載でより安全に!

遠赤外線効果を高める特殊ステンレスパイプ。 食材の旨さをしっかりと引き出します。 やけどを防止、ヒートプロテクター。 厨房をキレイなままに。 煙の出にくいステンレスパイプ。 微妙な焼き加減にあわせて高さ調節。 (兼用型)(汎用型) 簡単な操作でできるヒーターの切り替え。(兼用型) 各ヒーターのON/OFF操作が簡単。(汎用型)

マルゼン純正品。液体タイプ、非劇物。 「りん」の規制に対応。一般的な製品。 食品添加物公定書記載の試験に合格した原料のみで構成されています。

トップ前面とバックガードエッジ部分を曲線に加工したアール仕上げです。パイプ脚とアジャスターはステンレス(SUS304)製です。サビにくく丈夫、安全性・耐久性を大幅に向上させました。

トップ前面とバックガードエッジ部分を曲線に加工したアール仕上げです。安全を工夫し、掃除もしやすくなりました。パイプ脚とアジャスターはステンレス(SUS304)製です。サビにくく丈夫、安全性・耐久性を大幅に向上させました。

設置場所を選ばない小型。

トップ前面とバックガードエッジ部分を曲線に加工したアール仕上げ。安全を工夫し、掃除もしやすくなりました。パイプ脚とアジャスターはステンレス(SUS304)製です。サビにくく丈夫、安全性・耐久性を大幅に向上させました。

100Vで使用できる超小型フライヤー! 設置場所を選ばず、コンビニのホットスナックに最適。

トップ前面とバックガードエッジ部分を曲線に加工したアール仕上げ。安全を工夫し、掃除もしやすくなりました。パイプ脚とアジャスターはステンレス(SUS304)製です。サビにくく丈夫、安全性・耐久性を大幅に向上させました。

トップ前面とバックガードエッジ部分を曲線に加工したアール仕上げ。安全を工夫し、掃除もしやすくなりました。パイプ脚とアジャスターはステンレス(SUS304)製です。サビにくく丈夫、安全性・耐久性を大幅に向上させました。

トップ前面とバックガードエッジ部分を曲線に加工したアール仕上げ。安全を工夫し、掃除もしやすくなりました。パイプ脚とアジャスターはステンレス(SUS304)製です。サビにくく丈夫、安全性・耐久性を大幅に向上させました。

角部分を曲線にアール加工し、掃除もしやすく、安全性も向上しました。 作業に便利な水切り(カウンター・調理場)付きで、使いやすい。

トップ前面とバックガードエッジ部分を曲線に加工したアール仕上げです。安全を工夫し、掃除もしやすくなりました。パイプ脚とアジャスターはステンレス(SUS304)製です。サビにくく丈夫、安全性・耐久性を大幅に向上させました。