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ワインのプロ、ソムリエが愛用しているタイプのワインオープナーです

カステラ切包丁

ブラッシングだけでは取れない虫歯の原因となる食べカスや歯垢、タバコのヤニの除去に便利なツールです。口臭・口内炎の予防にも。削り出しのステンレス製です。

バネ部を薄く梳いてあり、力加減が調整しやすい、板さん仕様の骨抜きです 合わせが正確で、掴んだ小骨が滑って逃げることがありません

軽く丈夫なチタニウム製。金属臭もなく、金属アレルギーを引き起こしません。

刃物についた汚れ、サビなど落とすための研磨剤

マクソス ソムリエナイフシリーズの木製柄の商品です。ビン・コルクが傷つきにくい機構になっています。

バネ部を薄く梳いてあり、力加減が調整しやすい、板さん仕様の骨抜きです 合わせが正確で、掴んだ小骨が滑って逃げることがありません

熟練職人によって鍛造されたボカシ仕上げで神秘的に浮かび上がるダマスカスブレード。鋼材は、日本が誇る高級刃物材「青紙2号」を使用。抜群の切れ味を誇ります。ハンドルは、いわゆる「くり型」と呼ばれる和包丁特有の形状。高級感漂う天然木の紫檀を使用しています。

日本が誇る最高級はがねの日立安来鋼青紙2号を軟鉄と合わせた、合わせ鋼ブレード。柄は滑りにくいロープを巻き上げ、本職の繊細な包丁捌きを発揮できる本格的な麺切包丁。

適応モデル：KC-813/KC-823/KC-843/KC-853/KC-863

ブラッシングだけでは取れない虫歯の原因となる食べカスや歯垢、タバコのヤニの除去に便利なツールです。口臭・口内炎の予防にも。削り出しのステンレス製です。

口腔内を清潔に保ち、歯周病の予防に。純度99.95%のチタン合金は錆びにくく、金属アレルギーがほとんど発生しません。歯科のインプラント治療や人工関節の材料など、医療分野で多く使われており生体にやさしい素材です。

ブラッシングだけでは取れない虫歯の原因となる食べカスや歯垢、タバコのヤニの除去に便利なツールです。口臭・口内炎の予防にも。削り出しのステンレス製です。

ハンドルが八角状になっているステンレス製の耳かきです。

足などの硬い爪・巻き爪も楽にカットできます 従来のニッパー爪切りに比べ、爪の内側に刃が潜りやすく、切れ味も爽やかです 爪をくわえ込む刃の形状で、すべらずによく切れます 手にしっくりなじむエラストマー樹脂のハンドル 軽い力で握れる内蔵シリンダーバネを採用

全部おまかせのワイドサイズピーラー キャベツの千切り、玉ねぎのスライス、ゴボウのささがきなどワイドな刃幅(80mm)で効率よく切れる さびにくいステンレス刃で切れ味の良さを追求 刃は10°の斜め設定、切り始めがスムーズでなめらか ステンレスの芽取り付き 断面が持ちやすい楕円のロングサイズハンドル

スイッチピーラー 厚切り・薄切り、千切り・細千切りの2本セット

刃は厚手の高級ステンレス刃物鋼 細かいギザ刃のため、すべらず切るものを逃さずにカット にぎりやすさ、使いやすさを重視したハンドル 耐熱温110℃ 信頼の日本製、精巧なつくり ステンレススチール製でサビにくい 取り外し式 簡単に左右を外して洗浄する事が出来ます 分解洗浄可能

使用者の手に馴染むスムーズなボディデザインに深みのあるブラックリネンマイカルタを使用 快適な握り心地と渋い色合いが魅力です ワインボトルのキャップシールを取り除く為のホイルカッターには、切断性に優れたセレーテッドブレード(波刃)を採用 ホルダー部分には刀匠の鍛冶場と歌舞伎の隈取りをイメージした関兼常のロゴが入っています 栓抜きを廃したモデルで使い易く評判です

関兼常包丁専用の包丁鞘です

関兼常包丁専用の包丁鞘です

関兼常包丁専用の包丁鞘です

高品質ステンレス鋼AUS-8を採用し、厨房でのハードユースにも耐えうる業務用包丁の定番 信頼のロングセラーです

研ぎやすく、鋭い切れ味を誇る全鋼包丁 業務用包丁のロングセラーです

鋭い切れ味の武生特殊鋼の炭素鋼、白2をステンレスで挟み込んだステン本割込包丁 脱炭防止DP処理により刃の耐久性にも優れています

海外で絶大なる評価を得ている関兼常の最高級ダマスカス洋包丁シリーズ 世界の高級レストランのシェフたちから熱い注目を集めています 33層を織りなすダマスカス鋼は、ただ美しいだけでなく、強度、耐久性、切れ味すべてにおいてハイグレード鋼材VG-10を採用し、錆にも強いため、汎用性にも優れ、業務用としてだけでなくご家庭でも気軽にご使用になれます 食器洗浄機にも対応しておりますので衛生的です

海外で絶大なる評価を得ている関兼常の最高級ダマスカス洋包丁シリーズ 世界の高級レストランのシェフたちから熱い注目を集めています 33層を織りなすダマスカス鋼は、ただ美しいだけでなく、強度、耐久性、切れ味すべてにおいてハイグレード 鋼材VG-10を採用し、錆にも強いため、汎用性にも優れ、業務用としてだけでなくご家庭でも気軽にご使用になれます