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研ぎやすく、鋭い切れ味を誇る全鋼包丁 業務用包丁のロングセラーです
刃渡り(mm)180 材質鋼材:SK-95(SK-4)(全鋼) 全長(mm)300 質量(g)146 口金ステンレス 材質(柄部)黒合板
1個
7,998 税込8,798
6日以内出荷

研ぎやすく、鋭い切れ味を誇る全鋼包丁 業務用包丁のロングセラーです
刃渡り(mm)180 材質鋼材:NKS32(全鋼) 全長(mm)295 質量(g)145 口金ステンレス 材質(柄部)黒合板
1個
8,498 税込9,348
6日以内出荷

高品質ステンレス鋼AUS-8を採用し、厨房でのハードユースにも耐えうる業務用包丁の定番 信頼のロングセラーです
刃渡り(mm)180 材質鋼材:AUS-8(ステンレス) 全長(mm)305 質量(g)165 口金ステンレス 材質(柄部)黒合板
1個
9,998 税込10,998
6日以内出荷

海外で絶大なる評価を得ている関兼常の最高級ダマスカス洋包丁シリーズ 世界の高級レストランのシェフたちから熱い注目を集めています 33層を織りなすダマスカス鋼は、ただ美しいだけでなく、強度、耐久性、切れ味すべてにおいてハイグレード 鋼材VG-10を採用し、錆にも強いため、汎用性にも優れ、業務用としてだけでなくご家庭でも気軽にご使用になれます
刃渡り(mm)180 材質鋼材:VG-10ステンレス、33層ダマスカス 全長(mm)300 質量(g)158 口金ステンレス 材質(柄部)黒合板
1個
18,980 税込20,878
6日以内出荷

海外で絶大なる評価を得ている関兼常の最高級ダマスカス洋包丁シリーズ 世界の高級レストランのシェフたちから熱い注目を集めています 33層を織りなすダマスカス鋼は、ただ美しいだけでなく、強度、耐久性、切れ味すべてにおいてハイグレード鋼材VG-10を採用し、錆にも強いため、汎用性にも優れ、業務用としてだけでなくご家庭でも気軽にご使用になれます 食器洗浄機にも対応しておりますので衛生的です
刃渡り(mm)180 材質鋼材:VG-10ステンレス、33層ダマスカス 全長(mm)300 質量(g)180 口金ステンレス 材質(柄部)POM(プラスティック)
1個
19,980 税込21,978
6日以内出荷