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スタイリッシュなフォルムはコンパクト設計。ステンレスグリップはしっかり握れるから、研ぎやすさ抜群。2種類の研ぎ石で切れ味抜群。ダイヤモンド粒子の付いた粗とぎで5回ほど、セラミック砥石の仕上げで10回ほど砥いでいただければ切れ味が戻ります。両刃の包丁専用で、片刃の包丁にはご使用いただけません。

硬く粘りがあり衝撃や曲げに強いアカシア材は成長が早くエコ素材としても注目されています。天然アカシア材を使用したトレイは、熱を伝えにくいため料理の温度を気にすることなく提供することげできます。また天然木ならではの木目や色の違いは使い込むうちに味わいがまし、ぬくもりある高級感を演出します。

フタ上部のクロス模様が手にフィットし開閉動作をサポートしてくれます。飲み口には簡単に取り外せて洗いやすい樹脂製の飲み口を採用しています。熱くなった金属部分に触れることなく飲めます。