両面使える2役砥石と、包丁を研ぐ角度を固定できる「研げるよクリップ」のセットです。包丁の背を「研げるよクリップ」に差し込むだけで刃研ぎの際の角度を固定できます。
中仕上げ用・仕上げ研ぎ用があり、1本で2通りに使用出来ます。中仕上げ用は刃物の切れ味が落ちた時に、仕上げ研ぎ用はより優れた切れ味にするときに使用して下さい。
用途一般料理包丁・ステンレス包丁などの刃研ぎ。
粒度仕上用:3000番、中仕上用:1000番
適合材ステンレスなど
砥材溶融アルミナ質
材質(グリップ)ABS樹脂・セラミック
砥石寸法(mm)175×55×25
取付可能厚(mm)クリップ:1~2.5
1個
¥2,998
税込¥3,298
当日出荷
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ダイヤモンド砥石 両面
モノタロウ
¥2,198
税込¥2,418
家庭用包丁から超合金まで!!セラミックなど、硬い刃物も強力に刃研ぎ。
両面使える2役タイプ。
スベリ止め下敷き付。
用途セラミック製刃物、超硬金属など硬い刃物も砥げる。(包丁・のみ・カンナなど)
砥石サイズ(mm)204×65×7
家庭用包丁など、一般的な刃物の研ぎ直しに最適な砥石です。より優れた切れ味を求めるときに使用する仕上げ研ぎ用です。荒研ぎ・中研ぎを終えた後に使用することで、より優れた切れ味にすることが出来ます。
用途包丁や刃物の刃研ぎ。
粒度3000
砥材溶融アルミナ質
砥石サイズ(mm)約175×55×15
1個
¥1,498
税込¥1,648
当日出荷
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