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ビタミンC、βカロテン、食物繊維が豊富な沖縄野菜の代表種です。現在流通しているゴーヤに比べて、苦みが少なく食べやすい品種になっています。栽培のコツ 土作り・植え付け・栽培環境株間は30cm以上。(鉢の場合は10号以上のものを用意) 管理方法ゴーヤはつる性なので必ず支柱やネットでつるを誘引してください。親づるは下から5節くらいで切り、子づるを伸ばして育てます。(実つきをよくするため) 肥料収穫期間が長いので2ヶ月に1度追肥を行ってください。 収穫・楽しみ方7月以降(開花から約1週間前後)長さ15～20cmの緑色のものがとりごろです。炒め物(ゴーヤチャンプルー)、ジュース、ゴーヤチップスなどにして召し上がってください。特に炒め物(ゴーヤチャンプルー)がおすすめの食べ方です。

白い果実が特徴的なゴーヤ。現在流通しているゴーヤに比べて苦みが少なく、サラダなど生食でも食べやすい品種です。栽培のコツ土作り・植え付け・栽培環境株間は30cm以上。(鉢の場合は10号以上のものを用意)管理方法ゴーヤはつる性なので必ず支柱やネットでつるを誘引してください。親づるは下から5節くらいで切り、子づるを伸ばして育てます。(実つきをよくするため)肥料収穫期間が長いので2ヶ月に1度追肥をおこなってください。収穫・楽しみ方7月以降 長さ20～30cmのものがとりごろです。炒め物(ゴーヤチャンプルー)、漬物、煮物、揚げ物、サラダなどにして召し上がってください。特にサラダがおすすめの食べ方です。

超大型で果長30～35cm、果重は平均500g位です。肉厚でみずみずしく、豊富なビタミンCは加熱しても壊れにくいです。栽培のコツ 土作り・植え付け・栽培環境株間は30cm以上。(鉢の場合は10号以上のものを用意) 管理方法ゴーヤはつる性なので必ず支柱やネットでつるを誘引してください。親づるは下から5節くらいで切り、子づるを伸ばして育てます。(実つきをよくするため)肥料収穫期間が長いので2ヶ月に1度追肥をおこなってください。収穫・楽しみ方7月以降(開花から約1週間前後)長さ30～35cmで緑色のものがとりごろです。炒め物(ゴーヤチャンプルー)、漬物、煮物、揚げ物などにして召し上がってください。特に炒め物(ゴーヤチャンプルー)がおすすめの食べ方です。

たくさん実がなる豊産種で主軸(親ツル)と側枝(子ヅル)に結実するタイプなので、早い段階から収穫を楽しめます。ゴーヤに必要な整枝を忘れてしまっても収穫することができます。栽培のコツ 土作り・植え付け・栽培環境植え付け約10～14日前に苦土石灰とカルシウム入り肥料と堆肥を入れ、良く耕します。堆肥を多く入れることで、水持ちの良い肥沃な土つくりをします。(連作地は避けてください)株間は30cm以上(鉢の場合は10号以上)。 管理方法ツル性なので必ずネットや支柱でツルを誘引してください。緑のカーテンにするには、親ツルを下から5節くらいで切り取り(摘心)、子ヅルを伸ばして育てます。 肥料収穫量が多く、収穫時期が長いので通常のゴーヤに比べ肥料を要します。定植時に元肥をしっかり入れて、植え付け1ヶ月後から一ヶ月間隔で1株あたり手に半握りくらいの化成肥料を与えてください。 収穫・楽しみ方果実が緑色のうちに収穫。長さ20～25cmくらいがとりごろ。

ビタミンC、βカロテン、食物繊維が豊富な沖縄野菜の代表種です。現在流通しているゴーヤに比べて、苦みが少なく食べやすい品種になっています。栽培のコツ 土作り・植え付け・栽培環境株間は30cm以上。(鉢の場合は10号以上のものを用意) 管理方法ゴーヤはつる性なので必ず支柱やネットでつるを誘引してください。親づるは下から5節くらいで切り、子づるを伸ばして育てます。(実つきをよくするため) 肥料収穫期間が長いので2ヶ月に1度追肥を行ってください。 収穫・楽しみ方7月以降(開花から約1週間前後)長さ15～20cmの緑色のものがとりごろです。炒め物(ゴーヤチャンプルー)、ジュース、ゴーヤチップスなどにして召し上がってください。特に炒め物(ゴーヤチャンプルー)がおすすめの食べ方です。