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”予約でいっぱいの店”として有名な東京・銀座「ラ・ベットラ」落合務シェフ監修。牛100%の挽き肉の旨みとトマトの酸味に、生クリームとパルミジャーノ・レッジャーノチーズのコクが合わさった濃厚な味わい。

”予約でいっぱいの店”として有名な東京・銀座「ラ・ベットラ」落合務シェフ監修。粗挽きの牛挽肉を完熟トマト、赤ワインでじっくり煮込んだ中に、生クリームを加えたコク深い味わい。