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ゼリー食の素(酵素入り)。主食・主菜・副菜・汁物・デザート・飲料にも使えます。ベタツキの原因であるでんぷんをα-アミラーゼ(でんぷん分解酵素)が分解することによって、ミキサー粥やでんぷん食品の付着性が改善され食べやすくなります。

お湯を注いで混ぜるだけで、簡単にお粥ゼリーが作れます。ミキサー、お粥の準備不要です。酵素でベタツキを分解したゼリー状のお粥です。ご飯の味わいをしっかりと楽しめます。在宅でのお食事や災害時の備えに便利です。