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ベースが布なので紙の研磨製品よりも丈夫で長持ちします。 縦にも横にも簡単に裂くことが出来ます。 にかわの使用により、やさしい研磨目を得ることが出来ます。

水も油もすばやく吸収、ぬれても丈夫です。新鮮さを保つソフトタイプの高密度不織布です。

ぬれても破れにくいため、調理作業がスムーズに行えます。余分な水や油を素早く吸収するので、料理が水っぽくならず、揚げ物はカラッと仕上がります。プロの料理人が求める品質に応えるために作られたクッキングペーパーです。肉や魚のドリップを適度に吸収、表面の乾燥も抑えて鮮度を保ちます。