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そばやうどんを作る際のこね板等に。

水に強い、ステンレス仕様のカス揚です。油切等にもご使用いただけます。

餃子や、まんじゅう等のタネ作り及び、タネ入れの際に使用致します。

リンゴや、生姜等のおろし作業に。

厳選された国産の朴の木を使用し熟練した手作業により、一つひとつ丁寧に仕上げております。刃部は硬い根野菜を楽にカットする為に刃厚0．015mmの材料を使用し、よりスムーズな切れ味をお届けいたします。ご家庭で栄養満点の切干大根がいつでも作れます。突いて天日に干すだけで、独特の甘さと旨味を作り出します。太陽の恩恵によって干し上がると、カルシウム、鉄、ビタミンも多くなり、体を暖め、貧血、冷え性、カゼの防止等に役立ちます。ちょっと大きめの一味違う本格大根突き。切干しは煮物、サラダ、ハリハリ漬け、松前漬風等いろいろ楽しめ保存食としても重宝な食材です。

厳選された朴の木を使用し熟練した手作業により、一つひとつ丁寧に仕上げております。刃部は硬い根野菜を楽にカットする為に刃厚0．015mmの材料を使用し、よりスムーズな切れ味をお届けいたします。ご家庭で栄養満点の切干大根がいつでも作れます。突いて天日に干すだけで、独特の甘さと旨味を作り出します。太陽の恩恵によって干し上がると、カルシウム、鉄、ビタミンも多くなり、体を暖め、貧血、冷え性、カゼの防止等に役立ちます。ちょっと大きめの一味違う本格大根突き。切干しは煮物、サラダ、ハリハリ漬け、松前漬風等いろいろ楽しめ保存食としても重宝な食材です。

分解できて洗いやすいセパレート式です。マグネットや吸盤付きで冷蔵庫にピタッと付けれます。出し入れが簡単で、ホルダー付きの安心設計です。

諏訪田製のくりくり坊主用替刃です。

セラミック刃でサビずにスルスル切れる。ジャガイモの芽取りにも使えます。硬質セラミック刃でサビずに、なめらかな切れ味を持続。食品の匂い移りもありません。サビないので、水洗いだけでいつまでも清潔に使用可能です。まるごと水洗いしても、サビずに清潔。握りやすく、使いやすいハンドル。

大根やごぼう、にんじんのせん切りに。大根やきゅうりで刺身のつまに。調理部はステンレス製で丈夫で衛生的です。だいこん・にんじんの千切りやツマ切りに。

V刃で野菜の千切りが手早くでき、下ごしらえがラクラク。食材が横にすべらず、千切りができます。ホルダー付で、小さくなった野菜も無駄なく調理。スイスイ切れてお料理バッチリ。Vカットで食材が横にすべらず、楽々調理。小さくなった野菜もホルダーを使えば安心。ホルダー付きで安心ラクラク。

V刃で野菜のスライスやキャベツの千切りが手早くでき、下ごしらえがラクラク。食材が横にすべらず、千切りができます。ホルダー付で、小さくなった野菜も無駄なく調理。スイスイ切れてお料理バッチリ。Vカットで食材が横にすべらず、スライス楽々。小さくなった野菜もホルダーを使えば安心。ホルダー付きで安心ラクラク。

肉料理や、絞りひもとしてご使用ができます。

肉料理や、絞りひもとしてご使用ができます。