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毘響 オールステン割り込み三徳包丁165パール金属(1件のレビュー)￥2,798税込￥3,078
1本
当日出荷
オールステンレス一体で衛生的に使用でき、お手入れがしやすく破損しにくい構造です。芯材が高硬度ステンレス鋼でカーボンの含有率が0.95 ～ 1.05と非常に高く高級ステンレスに匹敵します。クラッド鋼 で折れず曲がらず。刃先の耐腐食性・耐久性が向上。切れ味・永切れ性の向上。
刃長(mm)165仕様刃角度：18°～20°設定材質ブレード/芯材：C0.9MV クラッド複合材(モリブデン・バナジウム含有)、側材：18-0ステンレス鋼、ハンドル：18-0ステンレス鋼形状両刃全長(mm)287板厚(mm)ブレード：2.0硬度HRC57+-2(熱処理後芯材硬度)
毘響 オールステン割り込みペティーナイフ125パール金属￥2,294税込￥2,523
1本
当日出荷
オールステンレス一体で衛生的に使用でき、お手入れがしやすく破損しにくい構造です。芯材が高硬度ステンレス鋼でカーボンの含有率が0.95 ～ 1.05と非常に高く高級ステンレスに匹敵します。クラッド鋼 で折れず曲がらず。刃先の耐腐食性・耐久性が向上。切れ味・永切れ性の向上。
刃長(mm)125仕様刃角度：18°～20°設定材質ブレード/芯材：C0.9MV クラッド複合材(モリブデン・バナジウム含有)、側材：18-0ステンレス鋼、ハンドル：18-0ステンレス鋼形状両刃全長(mm)230板厚(mm)ブレード：2.0硬度HRC57+-2(熱処理後芯材硬度)
毘響 オールステン割り込み洋包丁180パール金属￥2,798税込￥3,078
1本
翌々日出荷
オールステンレス一体で衛生的に使用でき、お手入れがしやすく破損しにくい構造です。芯材が高硬度ステンレス鋼でカーボンの含有率が0.95 ～ 1.05と非常に高く高級ステンレスに匹敵します。クラッド鋼 で折れず曲がらず。刃先の耐腐食性・耐久性が向上。切れ味・永切れ性の向上。
刃長(mm)180仕様刃角度：18°～20°設定材質ブレード/芯材：C0.9MV クラッド複合材(モリブデン・バナジウム含有)、側材：18-0ステンレス鋼、ハンドル：18-0ステンレス鋼形状両刃全長(mm)300板厚(mm)ブレード：2.0硬度HRC57+-2(熱処理後芯材硬度)
