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正広作 ローズ ペテー
正広￥3,798～税込￥4,178～1個4日以内出荷確かな手応えと抜群の切味を身上とする純日本鋼。 研ぎ澄ました刃先に伝統の風格が漂います。種別ペテー厚さ(mm)2材質(柄部)天然木(ローズ)材質(刃)日本鋼背厚(mm)2
正広作 MV口金 牛刀
正広￥11,980～税込￥13,178～1個4日以内出荷ステンレス包丁口金付。 錆に強く、切れ味の持続性に優れたモリブデン・バナジウム鋼を使用。 手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。種別牛刀
正広作 MC-700 薄刃型
正広￥5,998税込￥6,5981個4日以内出荷割込です。口金なし。 切れ味本位のハガネを特殊鍛造で割込加工。 ハガネの切れ味はそのままにステンレスの利便性を兼ね備えた包丁です。種別薄刃型刃長(mm)160
ディンプル ママカット
正広￥3,698～税込￥4,068～1個翌々日出荷から4日以内出荷ディンプル付、切離れが良い。 ディンプルの中にできるエアゾーンが食材との摩擦抵抗を減らすことにより、切れ離れが良く、調理がスムーズにできます。 本職用と同様特殊ステンレス刃物鋼を使用していますので、切れ味が長持ちします。またディンプルが研ぎ面を少なくしていますので、研ぎやすくなっています。刃部加工ディンプル加工
ステンレス包丁 MSC MS-200 三徳型
正広￥5,298税込￥5,8281個当日出荷MSCシリーズは、発売以来約40年を誇る超ロングセラーのシリーズ最新版。正広の技術の粋を集めた、家庭用ステンレス洋包丁の名作。メーカーオリジナルのステンレス特殊鋼で切れ味良くさびにくい。仕様サブゼロ処理材質刀身:ステンレス 正広 オリジナル材 MDS(0.8% カーボン 13% クロム モリブデン バナジウム鋼) ハンドル:ローズ厚さ(mm)(母材)1.8質量(g)95タイプ三徳型口金なし材質(刃)ステンレス 正広 オリジナル材 MDS(0.8% カーボン 13% クロム モリブデン バナジウム鋼)材質(ハンドル)ローズ刃渡り(mm)165中子形状半中子刃長(cm)16.5
ステンレス包丁 MSC MS-300 三徳型
正広￥5,298税込￥5,8281個5日以内出荷MSCシリーズは、発売以来約40年を誇る超ロングセラーのシリーズ最新版。正広の技術の粋を集めた、家庭用ステンレス洋包丁の名作。メーカーオリジナルのステンレス特殊鋼で切れ味良くさびにくい。仕様サブゼロ処理材質刀身:ステンレス 正広 オリジナル材 MBS-26(0.9% カーボン 13% クロム モリブデン バナジウム鋼) ハンドル:赤色積層強化木抗菌剤入厚さ(mm)(母材)1.8質量(g)120タイプ三徳型口金なし材質(刃)ステンレス 正広 オリジナル材 MBS-26(0.9% カーボン 13% クロム モリブデン バナジウム鋼)材質(ハンドル)赤色積層強化木(抗菌剤入)刃渡り(mm)165中子形状半中子刃長(cm)16.5
ステンレス包丁 MSC MS-400 小剣型
正広￥4,498税込￥4,9481個4日以内出荷MSCシリーズは、発売以来約40年を誇る超ロングセラーのシリーズ最新版。正広の技術の粋を集めた、家庭用ステンレス洋包丁の名作。メーカーオリジナルのステンレス特殊鋼で切れ味良くさびにくい。仕様サブゼロ処理材質刀身:ステンレス 正広 オリジナル材 MBS-26(0.9% カーボン 13% クロム モリブデン バナジウム鋼) ハンドル:黒色積層強化木抗菌剤入厚さ(mm)(母材)1.8質量(g)90タイプ小剣型口金なし材質(刃)ステンレス 正広 オリジナル材 MBS-26(0.9% カーボン 13% クロム モリブデン バナジウム鋼)材質(ハンドル)黒色積層強化木(抗菌剤入)刃渡り(mm)155中子形状半中子刃長(cm)15.5
ステンレス包丁 MSC MS-500 薄刃型
正広￥7,998税込￥8,7981個5日以内出荷MSCシリーズは、発売以来約40年を誇る超ロングセラーのシリーズ最新版。正広の技術の粋を集めた、家庭用ステンレス洋包丁の名作。メーカーオリジナルのステンレス特殊鋼で切れ味良くさびにくい。仕様サブゼロ処理材質刀身:ステンレス 正広 オリジナル材 MBS-26(0.9% カーボン 13% クロム モリブデン バナジウム鋼) ハンドル:積層強化木 抗菌剤入厚さ(mm)(母材)1.8質量(g)135タイプ薄刃型口金なし材質(刃)ステンレス 正広 オリジナル材 MBS-26(0.9% カーボン 13% クロム モリブデン バナジウム鋼)材質(ハンドル)積層強化木(抗菌剤入)刃渡り(mm)160中子形状背通し刃長(cm)16
ステンレス包丁 MSC MS-500 三徳型
正広￥7,998税込￥8,7981個4日以内出荷MSCシリーズは、発売以来約40年を誇る超ロングセラーのシリーズ最新版。 正広の技術の粋を集めた、家庭用ステンレス洋包丁の名作。メーカーオリジナルのステンレス特殊鋼で切れ味良くさびにくい。仕様サブゼロ処理厚さ(mm)(母材)1.8質量(g)130タイプ三徳口金なし材質(刃)ステンレス・正広オリジナル材MBS-26(0.9%カーボン・13%クロム・モリブデン バナジウム鋼)材質(ハンドル)積層強化木(抗菌剤入)中子形状背通し刃長(cm)16.5
MS-400子供庖丁
正広(2件のレビュー)￥4,998税込￥5,4981個当日出荷材質:刃部/特殊ステンレス鋼 ハンドル部/積層強化木。抗菌材質刀身：特殊ステンレス刃物鋼、柄：黒合板全長(mm)225質量(g)75刃渡り(mm)140TKG品番9-0327-1601TKG品番(2017)6-0301-1701
こども庖丁 うさぎ
正広￥2,998税込￥3,2981個翌々日出荷24346 くま(高学年向き) 刃先部:小丸 あご部:丸24347 うさぎ(低学年向き)刃先部:大丸 あご部:丸24348 りす(幼児向き) 刃先部:大丸(刃付なし) あご部:丸(刃付なし)刃渡り:130材質 :刃部/特殊ハイカーボンステンレス鋼1.6mm厚 ハンドル部/エラストマー樹脂(抗菌剤入)。子供の成長に合わせた安心設計。抗菌材質刀身：特殊ステンレス刃物鋼、柄：エラストマー樹脂全長(mm)240質量(g)52種類うさぎ(低学年向き)刃先形状大丸刃渡り(mm)130TKG品番9-0327-1102TKG品番(2017)6-0301-1302
プラ柄MV鋼 骨スキ(角)
正広￥7,998税込￥8,7981個当日出荷正広作 PC柄MV鋼柄部:耐熱100℃。洗浄機対応材質刀身：特殊ステンレス刃物鋼、柄：エラストマー樹脂全長(mm)270質量(g)130刃長(cm)15背厚(mm)2.5TKG品番9-0317-2401TKG品番(2017)6-0289-2401
MV-H ボーニング (プラ柄)
正広￥12,980税込￥14,2781個翌々日出荷正広 MV-H鋼シリーズ材質:刃部/特殊ステンレス鋼 柄部/アセタール・コポリマー樹脂(抗菌剤入)。三段階に渡る本焼き入れにより、高い焼き入れ硬度と金属 結晶粒子の極細化が、切れ味の持続性と研ぎ易さを一段と 向上させています。材質刀身：特殊ステンレス刃物鋼、柄：アセタール・コポリマー樹脂全長(mm)290質量(g)112刃長(cm)16背厚(mm)2TKG品番9-0317-1001TKG品番(2017)6-0289-1001
ステンレス おさかな庖丁
正広￥6,198税込￥6,8181個欠品中柳刃庖丁と出刃庖丁の一体型で、おろしから造りまでこなせます。全長(mm)290質量(g)135材質(柄部)積層強化木(黒合板)材質(刃)ステンレス刃物鋼刃長(cm)16.5背厚(mm)2TKG品番9-0305-0501TKG品番(2017)6-0279-0501
正広作MV-S鋼 波刃ナイフ 21cm
正広￥19,980税込￥21,9781丁翌々日出荷3段階にわたる熱処理により、高い硬度と結晶粒子の極細化を実現し 切れ味の持続性と研ぎ易さを向上させたステンレスハンドルシリーズ。幅(mm)46全長(mm)335質量(g)160刃渡り(mm)210背厚(mm)2
正広作MV-S鋼 柳刃(片刃)30cm
正広￥39,980税込￥43,9781丁翌々日出荷3段階にわたる熱処理により、高い硬度と結晶粒子の極細化を実現し 切れ味の持続性と研ぎ易さを向上させたステンレスハンドルシリーズ。幅(mm)43全長(mm)445質量(g)230刃渡り(mm)300背厚(mm)2.5
正広作MV-S鋼 柳刃(片刃)27cm
正広￥34,980税込￥38,4781丁翌々日出荷3段階にわたる熱処理により、高い硬度と結晶粒子の極細化を実現し 切れ味の持続性と研ぎ易さを向上させたステンレスハンドルシリーズ。幅(mm)41全長(mm)415質量(g)215刃渡り(mm)270背厚(mm)2.5
正広作MV-S鋼 筋引(両刃)21cm
正広￥24,980税込￥27,4781丁翌々日出荷3段階にわたる熱処理により、高い硬度と結晶粒子の極細化を実現し 切れ味の持続性と研ぎ易さを向上させたステンレスハンドルシリーズ。幅(mm)36全長(mm)335質量(g)150刃渡り(mm)210背厚(mm)2.5
正広作MV鋼本焼ボーニング フレキシブル 16cm(両刃)
正広￥13,980税込￥15,3781丁翌々日出荷ハイカーボンステンレス鋼を使用し、三段階にわたる焼き入れにより、高い硬度と金属結晶粒子の極細化が切れ味の持続性と研ぎやすさを一段と向上させています。 ハンドルには、耐久性に優れたアセタール・コポリマー樹脂を使用し、衛生的で食洗器の使用も可能です。 刃身と柄の取り付けは一体成型で精密溶接の口金で密封しているので水や雑菌の侵入を防ぎます。 flexibleは刃身が薄く、しなるタイプなのでそのしなりを活かし、フィレナイフのように使うこともできます。全長(mm)290質量(g)103刃渡り(mm)160
正広作MV鋼本焼ボーニング(両刃) 16cm
正広￥12,980税込￥14,2781丁翌々日出荷ハイカーボンステンレス鋼を使用し、三段階にわたる焼き入れにより、高い硬度と金属結晶粒子の極細化が切れ味の持続性と研ぎやすさを一段と向上させています。 ハンドルには、耐久性に優れたアセタール・コポリマー樹脂を使用し、衛生的で食洗器の使用も可能です。 刃身と柄の取り付けは一体成型で精密溶接の口金で密封しているので水や雑菌の侵入を防ぎます。全長(mm)290質量(g)110刃渡り(mm)160
左利きシリーズ 正広作 ステンレス和包丁 薄刃(片刃)
正広￥16,980税込￥18,6781個8日以内出荷材質【刃身】特殊ステンレス鋼【ハンドル】黒合板全長(mm)275質量(g)175サイズ(cm)16.5
正広作MV-L鋼 ぺティーナイフ(両刃)
正広￥6,998税込￥7,6981本翌々日出荷刀身を薄く、ハンドルをスマートにした軽量モデルなので、長時間の使用でも疲れにくいです。女性や手の小さい方、細い柄を好まれる方に最適。鋼材はさびに強く切れ味の持続性に優れている。背厚(mm):1.6全長(mm)265
正広作 MV-L鋼 三徳型
正広￥6,998税込￥7,6981本翌々日出荷刀身を薄く、ハンドルをスマートにした軽量モデルなので、長時間の使用でも疲れにくいです。女性や手の小さい方、細い柄を好まれる方に最適。鋼材はさびに強く切れ味の持続性に優れている。背厚(mm):1.6全長(mm)293
正広作 MV-L鋼 牛刀
正広￥10,980～税込￥12,078～1本翌々日出荷刀身を薄く、ハンドルをスマートにした軽量モデルなので、長時間の使用でも疲れにくいです。女性や手の小さい方、細い柄を好まれる方に最適。鋼材はさびに強く切れ味の持続性に優れている。背厚(mm):1.8
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