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日本刀鍛錬の技術をステンレスに生かした本格的ステンレス和包丁。
材質(刃)特殊ステンレス刃物鋼
材質(柄部)積層強化木
種別蛸引
全長(mm)321
質量(g)106
刃長(cm)20
背厚(mm)2.5
TKG品番9-0305-0201
TKG品番(2017)6-0279-0201
1個
￥8,098
税込￥8,908
3日以内出荷
材料の化学成分、不純物量にまでこだわりを持ち、オリジナルの最高級ハガネを開発しました。職人によって、昔ながらの方法で一丁一丁焼き入れを行っています。切れ味の持続性に優れた、使うほどに手に馴染む、本格仕上げの庖丁です。
材質(刃)日本鋼
材質(柄部)強化木
種別牛刀
日本刀鍛錬の技術をステンレスに生かした本格的ステンレス和包丁。
材質(柄部)積層強化木
材質(刃)特殊ステンレス刃物鋼
種別薄刃
全長(mm)295
質量(g)176
刃長(mm)165
刃長(cm)16.5
背厚(mm)2.5
TKG品番9-0305-0401
TKG品番(2017)6-0279-0401
1個
￥8,998
税込￥9,898
3日以内出荷
日本刀鍛錬の技術をステンレスに生かした本格的ステンレス和包丁。
材質(刃)特殊ステンレス刃物鋼
材質(柄部)積層強化木
種別出刃
日本刀鍛錬の技術をステンレスに生かした本格的ステンレス和包丁。
材質(刃)特殊ステンレス刃物鋼
材質(柄部)積層強化木
種別柳刃
背厚(mm)2.5
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