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本醸造淡口しょうゆをベースに、日本酒と熟成甘酒の上品な甘味を加え、お肉のおいしさを引き立てる味わいに仕上げた、すき焼のつゆです。煮込み続けてもまろやかで、最後までおいしくお召し上がりいただけます。淡口しょうゆベースだから、関西風の煮物もこれ1本で色よく簡単にできます。

酸味をおさえ、まろやかに仕上げた、口あたりのよいぽんずです。穏やかな酸味に仕上げるため、まろやかな完熟ゆずを使用しています。鍋はもちろん、いろんな料理に”かけてもつけても美味しい”ぽんずです。