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中国(黒竜江省)産の高品質なかぼちゃです。原料栽培～加工まで全て、工場管理下で行われるため、一貫した熟度管理が可能となり、食感や甘みが安定した製品に仕上がっています。品種は、日本品種系の「ほっこり種」に限定しており、同種はでんぷん価が高いため、ホクホクの食感が特徴です。また、工場では手で丁寧に一口カットし、均一なサイズに取り揃っています。なお、同品は一般消費者のニーズに応えた、大袋(もりもりパックシリーズ)での展開あり、5ADAY=一日350g以上の野菜摂取を促進する運動とかけ合わせたシリーズ商品となります。

和風料理に最適な7種類の野菜(さといも、にんじん、れんこん、しいたけ、たけのこ、いんげん、ごぼう)を使いやすいサイズにカットしました。出汁に砂糖、みりん、しょうゆを入れ、火にかけ、煮立ってきたら凍ったままの和風野菜ミックスを加え味をととのえ、弱火で約20分間煮込みます。里芋に細い竹串をさして、軽く通ったら美味しくお召し上がりいただけます。