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TKG-NEO(ネオ)シリーズ刀身とハンドルが一体化、ハンドルが抜けたり腐ったりしません。TKG-NEO(ネオ)シリーズは、近代化学が生んだクラフト技術(DP法・内部脱炭防止法)を駆使し、刀鋼(3枚複合)はスウェーデン鋼海綿鉄をベースにモリブデン・バナジウム・クロームを添加して、耐摩耗性に優れ、プロ用に設計された庖丁です。DPスウェーデン鋼‐スウェーデンで産出した高純度の鉄鉱石をへガネス法と呼ばれる低温ガス還元法で不純物を取り除き、精錬・製鋼された特殊ステンレス合金鋼です。耐食性・耐摩擦性に大変優れており、末永くご使用いただけます。また、DP加工により折れる心配がなく、安全で研ぎ易く仕上げております。SDスウェーデン鋼‐スウェーデン鋼を主体として、モリブデン、バナジウムを添加して耐摩擦性、抗張性(ねばり)を高め、鋭利性、耐久性、耐錆性、研ぎ易さ等すべて御満足頂ける本職用包丁です。和庖丁はハンドルが握りやすく、すべりにくい左右非対称ハンドルになっています。

カセットコンロからの滑り落ちを防ぐ便利な足付です。 ミニサイズのコンロを除くほとんどのカセットコンロに対応します。

ロックアイス、ボトルを入れれば瞬く光がお店のコンセプトをより引き立てます。

眩しい太陽光のように光り輝き、持ちやすい丸いシルエット。

13クロームステンレス鋼とコバルト合金鋼を複合する事により、業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立しました。 複合材の採用により従来の全鋼包丁に比べ抗張性に優れ、折れにくく仕上がっています。 ハンドルはアウトドアナイフなどに使用される積層強化材を採用しています。経年変化に強く、ハンドルがやせにくく、長期間の使用に抜群の耐久性を誇ります。

13クロームステンレス鋼とコバルト合金鋼を複合する事により、業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立しました。 複合材の採用により従来の全鋼包丁に比べ抗張性に優れ、折れにくく仕上がっています。 ハンドルはアウトドアナイフなどに使用される積層強化材を採用しています。経年変化に強く、ハンドルがやせにくく、長期間の使用に抜群の耐久性を誇ります。

スペースの有効活用に!。壁面に対して垂直に設置ができるので、少スペースを最大限に活用できます。

スペースの有効活用に!。壁面に対して垂直に設置ができるので、少スペースを最大限に活用できます。

高い信頼性と実績をもった大同特殊鋼ハイカーボンステンレスIK-6材(クローム・モリブデン・バナジュムを含有した特殊鋼)と熟練した職人の技術によって作り出されたプロの為の高級庖丁です。 又、裏スキ(刃の裏側のくぼみ)により砥石の当たりがよく刃付けが容易に出来ます。

オール熱源対応でガスコンロから電磁調理器まであらゆる熱源に対応します。 熱伝導に優れ、省エネに繋がります。 炎にも焼けないステンレスハンドルで丈夫さ長持ち。

クローム蒸着という加工を施し、光沢のある美しいシルバー色が実現。 真空蒸着で電解させているので削らない限り剥げません。 お洒落で高級な雰囲気はもちろん、お料理を美味しく演出しますので 試食会、ホームパーティー、テイクアウト品など、幅広いシチュエーションでお使いいただけます。 プラスチック製のため、シルバーの約1/3の重量と非常に軽く、ケータリングなどでも持ち運びに困りません。 また、お年寄りのリハビリにも最適です。通常のゴミとして処分できますので、 ピクニックや野外パーティーなど場所を選ばずお使い頂けます。 電子レンジ不可

パン屋さんのPOPスタンドシリーズ

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