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燕三条で作られた下村工業の商品です。

ステンレス系の錆に強い、燕三条の日本製和庖丁です。 片刃の出刃庖丁ですが左利き用に刃付をしています。

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硬いかぼちゃが軽い力で切れる!。一般的な包丁よりも短い形状で刃先まで力が伝わりやすい燕三条の刃物職人による刃付けさつまいも、レンコンなどにも適しています。

口付きで水がしっかり切れます。コンパクトで収納に便利です。握りやすい取っ手付きです。本体で洗米もできます。(5合まで洗米できます)

少ない力で手早くみじん切り&水切りができます。場所をとらずにスッキリ収納できます。野菜の下ごしらえに向いています。濡れた手でも回しやすいハンドル形状です。

まな板&包丁いらずでおろし、スライス、千切り、つま切りの4種類のカットができます。料理に合わせて使い分けることができ、野菜のカットする際の効率を高めることができます。手をガードするホルダー付きです。フタがおろし台になるからボウルが不要です。

鋭い切れ味を実現する水砥刃付けです。高硬度と研ぎやすさを併せ持つAUS10三層鋼です。切りやすくバランス設計された、手に優しく握りやすいハンドル形状です。

鋭い切れ味を実現する職人による鋭利な刃付けです。お手入れが簡単な一体構造です。切りやすくバランス設計された、滑りにくいアーチライン状のハンドル形状です。

鋭い切れ味を実現する水砥刃付けです。高硬度と研ぎやすさを併せ持つAUS10三層鋼です。切りやすくバランス設計された、手に優しく握りやすいハンドル形状です。

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