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マッチ点火方式(点火ライター付属)付属品:炭スノコ持上金具、パイプバーナー掃除用ブラシ。ガスバーナー付だから火起し無用です。(マッチ点火)。大型水槽使用で肉の乾燥を防ぎ、まろやかな焼き上がり。全ての肉汁・炭灰を水槽に集め、お手入れ簡単。繁忙時、ガスバーナーを補助火として使用可能です。炭から発生する一酸化炭素が肉を包みアミノ酸を作り出す為、美味しさ抜群。