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新潟県燕三条地域で製造された蓋付き角バット。 本体のバットは、18-8ステンレスを使用し、錆びにくく、耐久性に優れた用品。 ボール等と比べて、同じ量の食材を入れてもコンパクト。蓋付きで下ごしらえした食材ごとに重ね置きも可能。 ステンレス容器は食材のニオイが付きにくく、衛生的。 丁寧に作られ磨き上げられたバットは、無駄がなくシンプルで美しい仕上がり。

角型だからデッドスペースが少なく積み重ねて収納が可能。深めの形状なので鶏肉の漬け込みや酢の物などの漬け込みに便利。バットには専用の蓋が付いているので、冷蔵庫に積み重ねて保管できます。ザルと組み合わせてお米研ぎや野菜の水切りにも使えます。

燕産オールステンレス製のオイルポット。 適正容量は900mlで蓋を外すことなく油を注ぐことができる。 活性炭カートリッジ付き。 不織布フィルターが網皿で取り切れない揚げカス等をキャッチし、活性炭フィルターが細かい不純物やにおい分子を強力吸収。 不織布フィルター部は表面の目詰まりがしにくいエンボス構造。 蓋の開口部が大きく開くため、フライパンの油を入れすぎたときなど手を離さずにそのまま油に戻すことができる。 注ぎ口は注いだ油が戻る二重構造のため、油が容器の外へ垂れることがない。 活性炭カートリッジ1個の使用目安は約10回分。

一目ずつ鋭利な本目立てをしているので切れ味が良く、食材の繊維を切っておろすので、食材を潰さずほどよく水分を含んだ滑らかなおろしがつくれます。おろし金を湾曲させ、食材の接地面を少なくすることで腕にかかる負担を軽減。容器本体の底面についている滑り止めでしっかりと固定。水切り付きのフタで余分な水分を適度に切ることができます。