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高耐熱のため、直火で調理可能。アツアツのおいしさをそのまま食卓へ出せます。テーブルを熱から守る「置台」付きで、初めての購入の方にも安心。鍋から放出される遠赤外線効果で、食材の旨味を逃しません。熱伝導率が高く保温性に優れているため、熱が食材にまんべんなく伝わり、食べ終わるまでアツアツの状態をキープできます。冷たいものとも相性ぴったり。あらかじめ冷蔵庫で冷やして置けば、スープやアイスなどのデザートもひえひえが楽しめます。