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サビに強く、とっても軽く使いやすいです。生地がつきにくい表面加工で、作業ができます。底にはゴムの足がついているため台が動かずに安定して使えます。

軽くて持ち運びしやすいサイズ。合板ですのでゆがんだりすることがありません。パン、クッキー、パイなどのお菓子作りにたねをめん棒で均一に伸ばしたり、たねをこねたり、切ったりする時に欠かせません。