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大型冷却ファン採用連続炊飯OKのIHジャー炊飯器 お米本来の甘みを引き出す剛火IH&5層遠赤特厚釜 多彩な炊飯メニュー(白米/無洗米/早炊き/炊込み/おかゆ/雑穀米/麦飯/麦がゆ/吸水米)

お店も納得の丈夫なボディ保温温度も選択できる業務用IH炊飯ジャー。 磁力線の作用で釜自体が発熱、ハイパワーで炊きあげるIH(電磁)加熱と火通りがよいステンレスとアルミの2層遠赤釜で、ごはんをふっくらおいしく炊きあげます。 水加減やお米の浸水時間を気にせずに楽においしく炊ける「無洗米コース」のほか、「白米・炊込み・すしめし・おかゆ・玄米」など多彩なコースが選べます。 炊飯工程の「前炊き・火力・温度・むらし」を、それぞれ調節できるのでお店オリジナルのごはんが炊けます。 約71℃、約73℃、約75℃の三段階の保温選択が可能です。

厨房の効率化をバックアップ。快適なお店づくりの実現をサポート。IHの火力がさらにパワーアップ底+側面下のIHに、側面上IHを追加し、焼きの効果をプラス。ごはんのはり・粘り・甘みがアップします。炊きムラを抑える「W対流」IHの強火をお米に伝えるため、2つの強い対流を発生させ、均一に炊き上げます。かまどの炊き技を再現。理想的な火加減吸水.むらしの各工程で微妙な火加減をコントロール。メリハリのきいた加熱でお米のおいしさを引き出します。早炊きもOK!浸漬した米を約30分で炊き上げます。業務用IH炊飯器<DSIL0><DSIL3><DSIL!>お好みの炊き加減に調節できる「マニュアル炊飯」前炊き・火力・温度・むらしの各工程のレベルを変えることで、お店独自のこだわりのごはんを。米の種類に応じて炊き方を変えたり、丼物・カレーメニューには「かため」など、お好みに合わせて調節できます。無洗米も上手に、6メニューを炊き上げ白米・無洗米・すしめし・炊き込み・おかゆ・玄米コース付。炊き上がり時刻がセット可能。洗ってすぐでも炊ける「前炊きあり/なし」選択スイッチ付。

ふっくらおいしいごはんが炊ける「黒遠赤厚釜(1.7mm)」採用。 遠赤効果の高い黒厚釜で炊きムラを抑え、ふっくらおいしいごはんを炊きあげます。 省スチーム30%カット「エコ炊きメニュー」。 便利な「調理メニュー」つき。 2メモリーの時計タイマーつき。

ふっくらおいしいごはんが炊ける「遠赤黒厚釜」採用。シンプルでわかりやすい操作性!

こだわりの炊きわけと内なべの進化で小容量で土鍋ごはんに迫るおいしさ。 小容量サイズに「遠赤9層土鍋かまどコート釜」を搭載して土鍋のような泡立ちと高火力を生み出す「ご泡火炊き」を実現しました。 土鍋のような泡立ちと高火力「ご泡火炊き」を小容量サイズで実現。 粘りと弾力を引き出す可変W圧力。 内なべ3年間保証。 「冷凍ご飯」メニューで炊いてストックしておけば時短調理にも大活躍! お茶碗一膳分から炊飯可能! 「すし・カレー」メニューでよりお好みの炊き加減に。 続けられるおいしさ「麦めし」メニュー。 お好みの健康ごはんを簡単に。白米3種炊き。 小容量サイズでコンパクトなので置き場所を選ばない。 保温もおいしく「つや艶内ふた」。 食材を入れるだけ! 炊飯器で簡単クッキング。 お手入れ時の部品点数はたったの3点、食器洗い乾燥機にも対応(スチームキャップのみ)。 ワンタッチで取り外せる丸洗いOKの内ぶた。 凹凸が少なく拭きやすい天面。 お手入れシボフレーム加工。 お手入れ簡単!「圧力洗浄」コース。