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お店も納得の丈夫なボディ保温温度も選択できる業務用IH炊飯ジャー。 磁力線の作用で釜自体が発熱、ハイパワーで炊きあげるIH(電磁)加熱と火通りがよいステンレスとアルミの2層遠赤釜で、ごはんをふっくらおいしく炊きあげます。 水加減やお米の浸水時間を気にせずに楽においしく炊ける「無洗米コース」のほか、「白米・炊込み・すしめし・おかゆ・玄米」など多彩なコースが選べます。 炊飯工程の「前炊き・火力・温度・むらし」を、それぞれ調節できるのでお店オリジナルのごはんが炊けます。 約71℃、約73℃、約75℃の三段階の保温選択が可能です。

厨房の効率化をバックアップ。快適なお店づくりの実現をサポート。IHの火力がさらにパワーアップ底+側面下のIHに、側面上IHを追加し、焼きの効果をプラス。ごはんのはり・粘り・甘みがアップします。炊きムラを抑える「W対流」IHの強火をお米に伝えるため、2つの強い対流を発生させ、均一に炊き上げます。かまどの炊き技を再現。理想的な火加減吸水.むらしの各工程で微妙な火加減をコントロール。メリハリのきいた加熱でお米のおいしさを引き出します。早炊きもOK!浸漬した米を約30分で炊き上げます。業務用IH炊飯器<DSIL0><DSIL3><DSIL!>お好みの炊き加減に調節できる「マニュアル炊飯」前炊き・火力・温度・むらしの各工程のレベルを変えることで、お店独自のこだわりのごはんを。米の種類に応じて炊き方を変えたり、丼物・カレーメニューには「かため」など、お好みに合わせて調節できます。無洗米も上手に、6メニューを炊き上げ白米・無洗米・すしめし・炊き込み・おかゆ・玄米コース付。炊き上がり時刻がセット可能。洗ってすぐでも炊ける「前炊きあり/なし」選択スイッチ付。

ふっくらおいしいごはんが炊ける「黒遠赤厚釜(1.7mm)」採用。 遠赤効果の高い黒厚釜で炊きムラを抑え、ふっくらおいしいごはんを炊きあげます。 省スチーム30%カット「エコ炊きメニュー」。 便利な「調理メニュー」つき。 2メモリーの時計タイマーつき。

多彩なメニュー搭載で”毎日使い”にこだわったハイバリューモデル。金属を重ねた2層構造により、効率よく内なべが発熱。遠赤コーティングで遠赤効果を高め、水分をお米一粒ひと粒までムラなく均一に広げて、ふっくら粘りのあるごはんを炊きあげます。

ふっくらおいしいごはんが炊ける「遠赤黒厚釜」採用。シンプルでわかりやすい操作性!

細やかな圧力調整&遠赤5層土鍋蓄熱コート釜により一粒ひと粒が存在感のあるごはんに。段階的に圧力をコントロールすることで、仕上げ段階の蒸らし温度を高く維持させながら、やさしく温度変化させ、お米の甘みを引き出し、一粒ひと粒が存在感のあるごはんを実現します。釜外側には「土鍋蓄熱コーティング」を施し蓄熱性をアップ。釜内側は「遠赤土鍋コーティング」により土鍋のような細やかな泡立ちで沸とうします。これらのコーティングにより、土鍋に迫るおいしさを再現。お米本来の甘みのある、もっちりした食感を引き出します。

料亭ごはんの甘み、食感を引き出す土鍋炊きモデル。最高温度約250度。本土鍋による理想の炊き技でふっくらおいしい炊きあがり。土鍋ご泡火炊きによる高火力とやさしい泡立ちでお米の甘み・旨み・弾力を引き出します。しゃっきり・標準・もっちりの3段階から、白米の炊きあがりの「粘りかげん」をえらべます。いつものお手入れは本土鍋と内ぶたの2点。内ぶたは食器洗い乾燥機に対応。

遠赤9層土鍋かまどコート釜。上部には熱伝導性の高い銅素材、下部には蓄熱性の高い土鍋素材のコーティングを施し、土鍋の理想に近い蓄熱性を再現。上下のコーティングの温度差がつくる沸とうで強い対流ができ、お米にしっかり熱を伝え、芯までふっくら炊きあげます。内なべ内側には「遠赤土鍋コーティング」を施すことで遠赤効果を高めて土鍋のような細やかな泡立ちで沸とうし、おいしさを引き出します。しゃっきり・標準・もっちりの3段階から、白米の炊きあがりの「粘りかげん」をえらべます。

土鍋のような味わいを、炊きたてでも、保温でも。手間なく、おいしく。炊きあげ時に約1.25気圧の圧力をかけることで内なべの中の温度を約106度に高め、ごはんの粘り・甘みを引き出します。土鍋蓄熱コート釜の外側に、蓄熱性を高める素材「ヒートカットパウダー」を採用。粒子の大きさの異なる素材を重ねることで蓄熱性を高めて、高火力・遠赤効果でごはんの甘みを引き出します。

タイガー圧力IHジャー炊飯器のエントリーモデル。炊きあげ時に約1.25気圧の圧力をかけることで内なべの中の温度を約106度に高め、ごはんの粘り・甘みを引き出します。金属を重ねた3層構造により、効率よく内なべが発熱。遠赤土鍋コーティングで遠赤効果を高め、水分をお米一粒ひと粒までムラを抑えて広げて、ふっくら粘りのあるごはんを炊きあげます。

多彩なメニュー搭載で”毎日使い”にこだわったハイバリューモデル。かんたんに炊飯や調理ができる高機能をコンパクトに凝縮。熱伝導性のよい素材を組み合わせ、遠赤効果の高いコーティングを施した「遠赤3層土鍋コート釜」。金属を重ねた3層構造により、効率よく内なべが発熱。土鍋素材の遠赤コーティングで遠赤効果を高め、お米一粒ひと粒にまで熱を広く伝えて、ごはんを甘くおいしく炊きあげます。

本土鍋にこだわり抜いた最上位モデル。土鍋ならではの遠赤効果で一粒ひと粒をじっくり加熱。甘くて粒立ちのある、土鍋ごはんをご自宅で。土鍋ご泡火炊き：圧倒的大火力とやさしい泡立ちで、お米一粒ひと粒の甘みと弾力を引き出します。土鍋の遠赤効果による輻射熱で、お米一粒ひと粒を芯までじっくり加熱。70種類の銘柄巧み炊きわけ：水分率、たんぱく質やアミロースの量など、各銘柄の持つ特徴を科学的に細かく分析し、それぞれのお米に合った炊き方でおいしく炊きあげます。極・低温吸水メニュー：ひと手間かけてでも、おいしいごはんを食べたいという方へのこだわりのメニュー。冷蔵庫でじっくり6時間以上低温吸水させることで、食感を損なわず、甘みを引き出し、芯までふっくら炊きあげます。簡単お手入れ：いつものお手入れは本土鍋と内ぶたの2点。内ぶたは食器洗い乾燥機に対応しています。

こだわりの炊きわけと内なべの進化で小容量で土鍋ごはんに迫るおいしさ。 小容量サイズに「遠赤9層土鍋かまどコート釜」を搭載して土鍋のような泡立ちと高火力を生み出す「ご泡火炊き」を実現しました。 土鍋のような泡立ちと高火力「ご泡火炊き」を小容量サイズで実現。 粘りと弾力を引き出す可変W圧力。 内なべ3年間保証。 「冷凍ご飯」メニューで炊いてストックしておけば時短調理にも大活躍! お茶碗一膳分から炊飯可能! 「すし・カレー」メニューでよりお好みの炊き加減に。 続けられるおいしさ「麦めし」メニュー。 お好みの健康ごはんを簡単に。白米3種炊き。 小容量サイズでコンパクトなので置き場所を選ばない。 保温もおいしく「つや艶内ふた」。 食材を入れるだけ! 炊飯器で簡単クッキング。 お手入れ時の部品点数はたったの3点、食器洗い乾燥機にも対応(スチームキャップのみ)。 ワンタッチで取り外せる丸洗いOKの内ぶた。 凹凸が少なく拭きやすい天面。 お手入れシボフレーム加工。 お手入れ簡単!「圧力洗浄」コース。