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調理がしやすいベーシックな揚げ鍋。無駄なく使える大きさです。油ハネを防ぐガード枠付。ガード枠には揚げ物食材の適温メモ付!付属の温度計で油の温度を確認しながら調理ができます。ガス火・IH電磁調理器100V・200V対応。

『食彩亭 ステンレス角型天ぷら鍋 20cm 温度計付』は、角型タイプの天ぷら鍋です。スタイリッシュな角型なので、ナナメに使えばトンカツや有頭エビなどの横長食材も揚げやすい形状の調理器具となっています。油ハネを押さえるガード枠は手前に向かって傾斜が付いており、温度計の文字盤が見やすくなっています。オールステンレス製でお手入れ簡単です。表面加工がされていないため、塗装のハガレを気にせず使用できます。うっかり焦がしてしまっても、ちょっとくらいの錆びであれば金たわしでこすり落とせば元通りになります。ステンレスは業務用としてもよく扱われていることからも解りますが、機能性はそのままで長く使うことができる素材です。

『食彩亭 バット蓋付天ぷら鍋 20cm』は、深型設計で油ハネを抑えることができる調理器具です。フタ裏がバットになっており機能面を重視しています。温度計付で揚げ頃チェックが容易です。本体は油の温度が下がりにくく揚げ物をしやすい鉄製です。フタは保管の際のホコリやムシよけになります。フタを開ければ素早く油切りができるバットになります。斜めに設計されているため、油が鍋に戻ります。IH電磁調理器にも対応しています。