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EXOPAN(R)とはMATFER社独自の製品で、ブルースチールにPTFE加工を施した焼型です。焼成時の焼き色もムラなく仕上り、均一の熱伝導で最高の状態で焼き菓子が仕上がります。PTFEのコーティングにより剥離性も良く、綺麗な焼き上がりを実現します。ご使用時に、少量の油脂もしくは離型剤を使用する事により製品を長くお使い頂けます。PTFEとはフッ素原子と炭素原子のみからなるフッ素樹脂(フッ化炭素樹脂)です。※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。

※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。

※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。

※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。

※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。

【EXOPAN(R)とは】MATFER社独自の製品で、ブルースチールにPTFE加工を施した焼型です。焼成時の焼き色もムラなく仕上がり、均一の熱伝導で最高の状態で焼き菓子が仕上がります。PTFEのコーティングにより剥離性も良く、綺麗な焼き上がりを実現します。ご使用時に、少量の油脂もしくは離型剤を使用する事により製品を長くお使い頂けます。PTFEとはフッ素原子と炭素原子のみからなるフッ素樹脂(フッ化炭素樹脂)です。※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。

※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。

MATFER社独自の製品で、ブルースチールにPTFE加工を施した焼型です。、焼成時の焼き色もムラなく仕上がり、均一の熱伝導で最高の状態で焼き菓子が仕上がります。、PTFEのコーティングにより剥離性も良く、綺麗な焼き上がりを実現します。、ご使用時に、少量の油脂もしくは離型剤を使用する事により製品を長くお使い頂けます。、PTFEとはフッ素原子と炭素原子のみからなるフッ素樹脂(フッ化炭素樹脂)です。、食器洗浄機不可、※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。

※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。

シェフトックは、組立簡単、フリーサイズ。、重さ約90g。細かいプリーツを保ち、上品で、お客様の好感度は抜群です。、しっかりした不織布は型くずれしにくく長時間の使用に耐えます。、100%植物繊維の素材は肌にやさしく、むらがなく特に額囲りは4重構造で汗のにじみをしっかりガードし衛生的です。、※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。

※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。

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※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。

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繊細なチョコレート装飾にピッタリの使いやすいデザイン ※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。

※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。

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付属のエッジを交換するだけでローラーの厚さを変えられます。(2mm・2.5mm・3mm・3.5mm・4mm・5mm・6mm・7mm・8mm・9mm・10mm) ※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。

※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。

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エグゾグラスはマトファー社が開発した複合プラスチックの新素材です。 変形しにくく、油脂を使用しなくても剥離性に優れ、火通りもよく、巻き込みやつなぎ目がない為大変衛生的です。 その上、従来の樹脂製品に比べ耐久性も抜群で食器洗浄機も使えます。 ※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。

チュイール、ペティブッシュは、焼いたものをすぐこの上にのせて形をつけるのに用います。 ※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。

※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。

自由にカット出来ます。 ※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。

※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。

マット上では鋭利な刃物等は使わないで下さい。 海外製品につき、スケール自体に色ムラがある場合がありますが、不良品ではございません。 洗浄の際は柔らかいスポンジと中性洗剤で洗って下さい。漂白剤等の使用はしないで下さい。 ※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。

フランスパンの表面の固い部分をつぶすことなく切ることができます。 ※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。

ナッツ類、肉、野菜をみじん切りにできます。 ※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。

フランスパンを作るための天板です。 ※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。

※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。

チョコレート、クリーム、アメ、ソースなどの作成にお使い下さい。※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。

200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。1.熱の伝わりにくいステンレス鋳物ハンドル。2.フッ素樹脂加工済みリベット。3.電磁調理対応底板。4.極厚アルミボディー。5.ひっかきキズに強い4コートフッ素樹脂加工。※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。

※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。

熱伝導に優れた銅とお手入れの簡単なステンレスのベストコンビネーション。板厚が2.5mmあり世界中のシェフに愛用されています。使用可能機器：ラジェントヒーター、ハロゲンヒーター、電気プレート、ガス。1.内側はステンレス張り。2.底は特に頑丈に作られています。3.液だれしにくいノン・ドリップ・エッジ。4.丈夫な鉄鋳物ハンドルをステンレス製リベットで固定。※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。

安定性の良い2フック。極細ステンレスワイヤー製の細かいメッシュ構造。ステンレスワイヤープロテクター。割れにくい頑丈な一体型ボディ。人間工学に基づいた握りやすいハンドル。熱が手元に伝わってこないエグゾグラス仕様。替え網式と同じ目の細かさで、より透明なブイヨンを濾す事が出来ます。※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。

※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。

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