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マトファー 耐熱スケッパー
MATFER BOURGEAT(マトファーブルジャ)(5件のレビュー)￥699税込￥7691個当日出荷材質プラスチック寸法(mm)幅120×95タイプハード耐熱温度(℃)120EBM品番3612600
ベーキングシート
MATFER BOURGEAT(マトファーブルジャ)￥9,898～税込￥10,888～1セット(10枚)当日出荷から翌々日出荷材質:グラスファイバー耐熱温度:-100℃～+260℃材質グラスファイバー
マトファー シルパンRタイプ
MATFER BOURGEAT(マトファーブルジャ)￥4,198～税込￥4,618～1個8日以内出荷コーナー部分を従来の角から丸みのある加工を施し、天板のコーナーに添うようにしました。フチ部分のコーティングを1cmまで細くする事により、使用面積を広げ1度の焼成で今まで以上の数量が仕込めます。コンベクションオーブンの風でめくれ上がる心配もなく、作業時のストレスも軽減されます。材質グラスファイバー製メッシュ仕上げ耐熱温度(℃)-40～280
ポリエチレン ペストリーバッグ
MATFER BOURGEAT(マトファーブルジャ)￥8,898税込￥9,7881箱(100枚)当日出荷耐熱温度:60℃。中身が一目でわかる透明ポリエチレン製。長辺(mm)540材質ポリエチレン短辺(mm)300TKG品番9-1045-1201TKG品番(2017)6-0921-0901
糖度計(ボーメ計)
MATFER BOURGEAT(マトファーブルジャ)￥1,998税込￥2,1981個当日出荷このボーメ計は、シロップの糖度を測るものです。 煮詰めているシロップをシロップカプセルに採り、ボーメ計をそこに浮かせて下さい。 水平な位置からボーメ計の数値を読み取れば簡単に糖度を測ることができます。 シロップカプセルにシロップを取り出すときは沸騰しているシロップをお使い下さい。 また、カプセル上端までシロップを注いで下さい。 砂糖2kgを水1Lに溶かすと、糖度は34度となるが、同量の砂糖を同量の熱湯に溶かしても糖度は32度にしかならないので注意して下さい。測定範囲(℃)0～50全長(mm)135TKG品番9-0630-1301TKG品番(2017)6-0563-1501
ベーカーブレード
MATFER BOURGEAT(マトファーブルジャ)￥1,898税込￥2,0881個当日出荷材質PC スチール全長(mm)150耐熱温度(℃)120TKG品番9-1129-0201TKG品番(2017)6-1003-0101
エグゾパン ブリオッシュ
MATFER BOURGEAT(マトファーブルジャ)(1件のレビュー)￥729～税込￥802～1個翌々日出荷材質:スチール・フッ素樹脂加工材質スチール/フッ素樹脂品名・タイプ焼き菓子型
ポリカーボネイト口金 丸
MATFER BOURGEAT(マトファーブルジャ)￥1,698税込￥1,8681個翌々日出荷マトファ ペストリーグッズ材質:ポリカーボネイト 耐熱温度:110℃サイズ:Φ35×H50～26mm。洗浄器対応材質ポリカーボネイト直径(Φmm)35
ベーキングシート
MATFER BOURGEAT(マトファーブルジャ)￥4,298～税込￥4,728～1個翌々日出荷材質:グラスファイバー耐熱温度:-100℃～+260℃材質グラスファイバー厚さ(mm)0.4
ジャイアントパレット
MATFER BOURGEAT(マトファーブルジャ)￥5,998税込￥6,5981個当日出荷材質ステンレス幅W×全長(mm)220×245TKG品番9-1012-2001TKG品番(2017)6-0891-2301
イモクリ
MATFER BOURGEAT(マトファーブルジャ)￥5,198～税込￥5,718～1個当日出荷から翌々日出荷マトファキッチンコレクション材質:ステンレス製樹脂部:耐熱220℃。洗浄機対応材質ハンドル：樹脂、ステンレス
マトファー シリコンマットRタイプ
MATFER BOURGEAT(マトファーブルジャ)￥3,398～税込￥3,738～1個8日以内出荷コーナー部分を従来の角から丸みのある加工を施し、天板のコーナーに添うようにしました。フチ部分のコーティングを1cmまで細くする事により、使用面積を広げ1度の焼成で今まで以上の数量が仕込めます。コンベクションオーブンの風でめくれ上がる心配もなく、作業時のストレスも軽減されます。材質シリコン樹脂耐熱温度(℃)-40～280
マトファー エグゾパン パテ・アン・クルト ギザ
MATFER BOURGEAT(マトファーブルジャ)￥36,980～税込￥40,678～1個7日以内出荷MATFER社独自の製品で、ブルースチールにPTFE加工を施した焼型です。、焼成時の焼き色もムラなく仕上がり、均一の熱伝導で最高の状態で焼き菓子が仕上がります。、PTFEのコーティングにより剥離性も良く、綺麗な焼き上がりを実現します。、ご使用時に、少量の油脂もしくは離型剤を使用する事により製品を長くお使い頂けます。、PTFEとはフッ素原子と炭素原子のみからなるフッ素樹脂(フッ化炭素樹脂)です。、食器洗浄機不可、※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。
マトファー ジャイアントパレット ステン
MATFER BOURGEAT(マトファーブルジャ)￥5,298税込￥5,8281個8日以内出荷※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。仕様●サイズ：160×240mm●コード番号：AK1687アズワン品番67-6875-38
マトファー シルパン メッシュ仕様
MATFER BOURGEAT(マトファーブルジャ)￥4,298～税込￥4,728～1枚5日以内出荷から7日以内出荷シルパンは網目のようになっているので、下火をきれいに入れることができます。 パン生地やサブレ・クッキーなどをきれいに焼き上げます。タルトなどを焼成する際重石をいれなくても、自然と空気が抜けてくれるので、短時間できれいに空焼きできます。 ※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。
