用途だしこし、スープこし、粘度の高い流動物の濾過
材質綿100%
仕様【濾し目】中目
ネル地はだしこしの中で最も細かく濾すことができます。目が細かく食材のカスが出にくいため、きれいなだし・スープができあがります。和食の一番だし、コンソメなど粘度の無いものに適しています。コーヒーのドリップにも最適な布です。
用途和食/日本料理・一番だし、昆布だし、鰹だし、コーヒードリップ
材質ポリエステル100%
種類極細目
純銀の糸が織り込まれ抗菌・防臭・帯電防止などマルチ機能を発揮します。材質:綿100%(スリット糸「ミューファン」使用)。抗菌
材質綿100%・スリット糸ミューファン
だし・スープを細かくこせます。
材質綿100%
目の粗さ極細目
用途だしやスープ漉し、粘度のあるソースこしに
材質綿
目の粗さ細目
用途だしとりやとんこつ・鳥ガラのスープ取りに
材質ポリエステル
目の粗さ極荒目
だしこしの中で荒目の素材です。目開き寸法約3mmで、ポリエステルの素材で一番通りが良くなっています。
用途がら取り、とんこつスープ、干物(乾物)、干し野菜
材質500 D強力糸・ポリエステル100%
種類極荒目
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