「漉し布」の検索結果

細目ですので、だしこしやスープ漉し、粘度のあるソース こしに。

ネル地はだしこしの中で最も細かく濾すことができます。目が細かく食材のカスが出にくいため、きれいなだし・スープができあがります。和食の一番だし、コンソメなど粘度の無いものに適しています。コーヒーのドリップにも最適な布です。

だし・スープを細かくこせます。