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用途野菜絞り、果汁絞り、味噌漉し、スープこし、だしこし、漬け込み用
材質綿100%
仕様【濾し目】中目
ネル地はだしこしの中で最も細かく濾すことができます。目が細かく食材のカスが出にくいため、きれいなだし・スープができあがります。和食の一番だし、コンソメなど粘度の無いものに適しています。コーヒーのドリップにも最適な布です。
用途和食/日本料理・一番だし、昆布だし、鰹だし、コーヒードリップ
材質ポリエステル100%
種類極細目
だしこしの中で荒目の素材です。がら取り、とんこつなどのスープこしに適しています。
用途がら取り、とんこつスープ、干物(乾物)、干し野菜
材質(綿)ポリエステル100%
目の粗さ荒目
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