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シルバー天板と黄金天板の全てが単品フラット仕上げです。 天板に凹凸がありません。フラット仕上げにするメリットは高級感があり天板が丈夫になります。製作工程に及んでは、歪みが発生して製作は非常に大変ですが、 メーカー独自の工法で歪みをなくして平面を出しています。 精密加工の技術をふんだんに活かして菓子型業界には、いままでにはない作りを実現しました。シルバー天板はベーシックな商品となり値段もお手頃になります。

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フッ素加工が施されているため型離れが非常に良く、丈夫で滑らかな手触り。材料は0.6mmのブリキ鋼板と銅線を使用。定番マドレーヌのミニサイズが焼ける型です。一口サイズで小さいお子様にも食べやすく、1枚で20個焼ける型とこの値段は自社ならではのもの。通常の天板よりもサイズが大きいため、業務用としてお使い頂けます(もちろん家庭用としてもご使用頂けます)。熱伝導が良く、焼き色も均一に仕上がります。空焼き不用のため軽く水洗いをするだけですぐにお使い頂けます。こちらの商品はシルバー黄金シリーズとは加工が異なり、テフロン加工を施しているためシリコン商品よりも丈夫で長持ちする商品。【MBテフロン加工商品の使用上取り扱いについて】。テフロンは糖度の多い焼き菓子には不向きですので、糖度は控えめにお願い致します。テフロン耐熱温度は最高で230℃のため、それ以下の温度でご使用下さい。ご使用後は軽く中性洗剤で洗い、水気を良く拭き取りオーブンの予熱等で乾燥させてから湿気の少ない場所に保管をお願い致します。こちらの商品は業務用天板ので、製造時のプレス工程によって避けられない傷、擦り傷等が商品にある場合がございますが、このような理由の返品は不可。出荷時、梱包等による細かな傷等は返品の対象外。テフロンはシリコンに比べ、数倍の耐久性がありますが、ご使用の際は丁寧に取り扱いお願い致します。テフロンの再加工は受け付けておりません。

シリコン加工が施されているため型離れが非常に良く、丈夫で滑らかな手触り。材料は0.6mmのブリキ鋼板と銅線を使用。定番マドレーヌのミニサイズが焼ける型です。一口サイズで小さいお子様にも食べやすく、1枚で20個焼ける型とこの値段は自社ならではのもの。通常の天板よりもサイズが大きいため、業務用としてお使い頂けます(もちろん家庭用としてもご使用頂けます)。熱伝導も良く焼き色も均一に仕上がり、また空焼き不用のため軽く水洗いをするだけですぐにお使い頂けます。すべて日本製の材料を使用し、丁寧な商品の作り上げは自社ならではの逸品です。【シリコン加工商品の使用上の取り扱いについて】。空焼き、水への浸け置きおよび自動洗浄機でのご使用はシリコンがはがれる可能性があります。シリコンの塗膜は非常に薄いため、強くこすらないで下さい(金タワシや研磨用のスポンジは使用しないで下さい)。200℃以上のご使用はシリコンの劣化が早くなることがあります。使用時は毎回離型油などを使用して下さい。生地の配合、材料、型の形状によって離型しずらい場合がありますので多量に使用される場合は事前にテストをお願いします。オーブン以外のご使用、直火は避けて下さい。石釜などザラついた天板の上でのご使用も避けて下さい。洗浄する際は中性洗剤と柔らかいスポンジをご使用してよく水気をよく切り乾いた布で拭いて乾燥して下さい。長期間ご使用されない場合は上記の方法で洗後、乾燥後湿度の低い場所で保管して下さい。シリコンの再加工は受け付けておりません。