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刃部加工ディンプル加工
材質本体：ウッディホルム特殊鋼 柄：POM(ポム)樹脂
錆に強く不純物の極めて少ないポーラーウッデホルム特殊鋼を直輸入して、日本人向きに加工したシェフ用の高級包丁です。
材質ポーラーウッデホルム特殊鋼
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