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堺孝行作 グランドシェフシリーズ錆に強く不純物の極めて少ないスウェーデンホルム特殊鋼を直輸入して日本人向きに加工したシェフ用の高級庖丁です。
刃長(cm)15
材質本体：ウッディホルム特殊鋼 柄：POM(ポム)樹脂
全長(mm)260
質量(g)200
背厚(mm)3
TKG品番9-0316-2101
TKG品番(2017)6-0288-2101
1個
￥21,980
税込￥24,178
3日以内出荷
堺孝行作 日本鋼(ツバ付) 日本鋼(ハガネ)を使用し、堺孝行の中でももっともポピュラーな包丁です。
刃長(cm)18
種別ガラスキ
材質本体：日本鋼 柄：POM(ポム)樹脂
全長(mm)320
質量(g)360
背厚(mm)4.8
TKG品番9-0316-0801
TKG品番(2017)6-0288-0801
1個
￥11,980
税込￥13,178
3日以内出荷
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