炭酸ガスなどの液化ガスおよび、酸素、ヘリウム、窒素などの圧縮ガスを自在にコントロールします。超小型、堅牢、高耐圧構造。リークの少ない独特のカット機構。精密タイプから大流量、多機能、簡易低廉タイプまで幅広くカバー。一次側安全弁、二次側安全弁により、安全対策も万全です。小型圧力計・残圧計(一次側、二次側)装着可能です。圧力制御性能と制御範囲を両立させた高性能減圧弁。
適合ガス炭酸ガス(CO2)、ヘリウムガス(He)、窒素ガス(N2)
形状【カートリッジ接続部】5/8-18UNFメネジ
接続形状【ガス出口】Rp 1/8UNFメネジ
継手【ガス出口接続部取付】R 1/8UNFオネジ
精度【圧力】±0.03MPa
寸法(mm)約W35×H72(ゲージ分含まず)
材質アルミ
質量(g)約250
料理の創造力を高め、より便利により魅力的にするエスプーマ。生クリームはもちろん、イチゴも海水もフォアグラも、”空気のように軽い泡"にしてしまうのがエスプーマ。2005年、日本でも亜酸化窒素ガス(N20)が、食品添加物として認められたことにより、「エスプーマアドバンス」は生まれました。今まで、ムース状にすることができなかった食材も、エスプーマアドバンスがあれば、簡単になめらかな泡が出来上がります。エスプーマなら生クリームも簡単にできる!エスプーマがあれば、生クリームは、泡立て器やミキサーを使わずに作ることが可能。生クリームに亜酸化窒素ガス(N20)を添加するだけでふんわりとしたホイップクリームが出来上がります。すぐに泡立ち、衛生的で保存もきくので、生クリームを頻繁に使うお店などで大活躍です。セット内容:ボンベスタンド 減圧弁 ガスジョイント材質:18-8ステンレス質量:約3.8kg。食品添加物亜酸化窒素(高圧ボンベ)アドバンスディスペ ンサ-は別売となります。エスプーマ アドバンス食品添加物亜酸化窒素を安全に、そしてお手軽に! 高圧ガスボンベからアドバンスディスペンサ-にガスを充填するシステムエスプーマアドバンスは高圧ガスボンベからアドバンスディスペンサーにガスを充填するシステムです。
TKG品番(2017)6-0815-0101
セット内容ボンベスタンド、減圧弁、ガスジョイント
質量(kg)4
寸法(幅W×奥行D×高さH)(mm)175×255×443
TKG品番9-0923-0101
1個
¥69,980
税込¥76,978
3日以内出荷
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