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我が家の畑をリフレッシュ

甘くてやわらか クセなく食べやすいにんじん

おいしい漬菜の代表種

やわらかく甘い白菜

サラダや肉巻きに便利

作りやすく側枝もドシドシよく獲れる

ピリッとからい菜 漬物でもおいしい

作りやすく 料理しやすい

鮮緑色の大莢で着莢がよく食味のよい白毛早生品種です。草丈は、直播栽培で40cm前後。徒長せず、倒伏しにくいです。莢は大きく、3粒莢の比率が極めて高いです。茶豆風味の芳香と、甘みがあります。

果実は2.0kg前後の大きさです。果形は扁円形で、そろいが良いです。果皮は黒緑色で緑のかすり斑が入ります。果肉は濃黄色で、調理後の色がきれいです。肉質は極粉質でホクホク感が強く、食べやすい食感で、食味が良いです。葉は中くらいの大きさです。節間、葉柄はやや短く、がっちりとした蔓をしています。開花後約45日から収穫できます。

ブルームレス莢で早生赤花のスナップエンドウです。草丈は180cm前後、株元の分枝は4本程度です。莢の長さは8cm前後、鮮緑色でツヤがあります。食味良く、甘みと風味があります。

生サラダでも美味 まきどきが長く便利

しまりの良いグレイトな大型品種

生育旺盛 根尻まで肉付き良い早生種

作りやすくてビタミン豊富

病気に強く育てやすい 省スペース栽培も可

露地栽培に最適な中晩生品種です。大粒で甘みの強い茶豆風味の良食味品種です。莢は白毛・濃緑色で、莢肥大も良好で莢品質に優れます。立性草姿で倒伏に強く、機械収穫に好適です。2粒莢中心ですが、1粒莢や不稔莢が少なく秀品率が高いため選別作業性に優れます。

フルーティーな食味と高糖度かつ低酸度な粘質で触感が最大の特徴です。ピンポン玉大のフルーツ感覚の中玉トマトです。

食味の良さに特に影響するショ糖含量の多い茶豆風味の良食味品種です。毛茸は白く、ゆであがった莢・子実色は鮮やかな緑色で、市場性の高い品種です。3粒莢率の高い多収品種です。トンネルから露地まで幅広い作型に適する中早生品種です。トンネル栽培等早い作型では生育が旺盛になるので、特に窒素をひかえます。一方、遅い作型ほど生育日数が短く、肥切れがおこりやすいので、やや多肥栽培とします。「湯あがり娘」には「ベストマッチ湯あがり娘用600」肥料が最適です。

煮て絶品の伝統京野菜

甘くしまりのよい肉質で美味

露地作型に最適な中生品種です。甘みの強い茶豆風味の良食味品種です。倒伏に強く、着莢性に優れ、3粒莢率の高い多収品種です。莢は白毛・大莢・濃緑色で市場性に優れます。莢色の濃緑期間の長い品種です。

肉厚で繊維質が少ないので、軟らかく食味に優れます。軟白部の伸びと太りは「下仁田」ネギより優れ、ボリュームがあって多収です。一般的な加賀系品種に比べ襟のしまりは強く、しわの発生も少ないので「むきネギ」としても出荷出来ます。萎縮病、黒斑病などの茎葉病害には比較的強く、栽培が容易です。休眠性は浅く、寒い時期でも葉の枯れ込みが少ないので出荷期間を長くとれます。食味を特に重視する曲がりネギ産地でも好評を得ています。

春～初夏どりに向く晩抽性F1品種です。肥大性・伸長性に優れるため、軟白部の確保が容易です。葉色は極濃緑色で、葉先枯れが少ないです。襟しまりが強いため、在圃性に優れます。高温期収穫においても一本重が重く収量性に優れます。

みず菜によく似た野菜ですが、名前の由来にもなっているピリッとした辛味が特徴です。

肉厚大葉の多収品種

生育早く作りやすい

鍋にも漬物にも最適 作りやすい早生種

早生小型かぶ プランター栽培におすすめ

やわらかくアク少なく生食でも美味 見栄えも味も高品質

サリナスタイプの早生品種です。高温条件での結球性と晩抽性に優れます。球尻の形状に優れる扁円形で、L～2Lサイズ中心によくそろいます。根腐病レース1・2に耐病性を持ち、腐敗病、斑点細菌病に強いです。生育の進みやすい盛夏期収穫などでは、収穫可能な数量を作付けし適期収穫を心がけます。

シャキシャキとしたはざわりでサラダでも美味

薬味やサラダに 香りの細ねぎ

肉厚、味よし、香りよし

香気高くやわらかい

寒さ強く生育旺盛の極早生種

作りやすくて甘い

暑さ寒さに強い栽培容易な品種

葉肉は薄く柔らかい

色濃く艶あり美しい よく揃う早生種