ロッジ
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会社情報
会社名 | 株式会社エイアンドエフ |
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所在地 | 〒160-0022 東京都新宿区新宿6丁目27番地56号新宿スクエア4F |
ダッチオーヴンと同じ製法で作られた鋳鉄製のフライパンです。
素材への火のあたりが柔らかく、じっくりとむらなく加熱でき、旨味をぎゅっと凝縮しながら調理できます。
ステーキ、餃子、ハンバーグなどが簡単においしくできます。アウトドアにも最適です。
適合IH
材質鋳鉄
LODGE社の多年にわたる研究により、すぐに使える慣らし済みダッチオーヴン「LODGE LOGIC」が誕生しました。長年使い込んだもののように表面がコーティングされ風格ある製品に仕上がっています。LODGEの特長。キャストアイアン(鋳鉄)は鉄よりも石に近い、熱しにくく冷めにくい性質を持っています。フォルム全体が高品位な鋳鉄でできています。5mmという肉厚の造りがその金属的特性をさらに高めています。他の調理器具にはない抜群の熱制御力をもたらし、食材の旨みを芯から引き出しています。熱をやんわりと伝えます。熱の伝わりが非常に穏やかで、火から食材へ直に熱を伝えることはありません。コゲつきの心配が少なく、じっくりと丁寧な調理を行うことができます。熱をまんべんなく蓄えます。非常に優れた蓄熱製を備えています。熱は均一に器全体を廻り、たっぷりとムラなく蓄えられ、その後、食材を包むように加熱していきます。熱をしっかりと安定させます。高い熱保持力を備えています。ステーキ肉など冷たい食材に触れても熱をしっかりと安定させ、組織を壊さずに旨みを閉じ込めることができます。ゆっくりと冷めていきます。長い時間をかけて放熱します。その冷めていく時間の中で余熱調理を行い、料理をさらに深い味わいへと仕上げていきます。ウォーターシール効果を発揮します。フタをすることで中の水蒸気が充満し、この水蒸気が本体とフタのわずかなスキ間を埋めるため、食材の旨みを封じ込めることができます。フタの重みで程よく圧力がかかります。フタによって圧力鍋に近い効果が発揮され、食材を芯から柔らかく仕上げることができます。さらに味を深める工夫があります。フタには、裏に突起の付いたものや曲面状のものがあります。このデザイン的な工夫が蒸発した旨みを再び料理へと戻し味を深めていく「ベイスティング」を自動で行います。両手で安定して持ち運ぶことができ、少量の料理や揚げ物を作るには最適なサイズです。IH対応
材質鋳鉄
容量(L)1.9
質量(kg)3.4
板厚(mm)5
内径×深さ(mm)200×70
底径(Φmm)125
TKG品番9-0069-1502
TKG品番(2017)6-0069-1201
1個
¥9,998
税込¥10,998
3日以内出荷
LODGE社の多年にわたる研究により、すぐに使える慣らし済みダッチオーヴン「LODGELOGIC」が誕生しました。
長年使い込んだもののように表面がコーティングされ風格ある製品に仕上がっています。
キャストアイアン(鋳鉄)は鉄よりも石に近い、熱しにくく冷めにくい性質を持っています。
フォルム全体が高品位な鋳鉄でできています。5mmという肉厚の造りがその金属的特性をさらに高めています。
鋳鉄製の重たい蓋をしっかり閉じれば、圧力がかかり、食材の中にじんわりと熱をとおします。
ウォーターシール効果を発揮します。フタをすることで中の水蒸気が充満し、
この水蒸気が本体とフタのわずかなスキ間を埋めるため、食材の旨みを封じ込めることができます。
フタの重みで程よく圧力がかかります。
フタによって圧力鍋に近い効果が発揮され、食材を芯から柔らかく仕上げることができます。
さらに味を深める工夫があります。フタには、裏に突起の付いたものや曲面状のものがあります。
このデザイン的な工夫が蒸発した旨みを再び料理へと戻し味を深めていく「ベイスティング」を自動で行います。
材質鋳鉄
厚さ(mm)5
一般に販売されている鉄製のフライパンと違って、厚みがあるのでバラエティに富んだ焼き料理が可能です。
使うほどに手入れが簡単になるので、家庭でも毎日使えます。餃子やハンバーグなどが簡単に美味しくできます。
IH対応
材質鋳鉄
底面の厚さ(mm)5
LODGE社の多年にわたる研究により、すぐに使える慣らし済みダッチオーヴン「LODGE LOGIC」が誕生しました。長年使い込んだもののように表面がコーティングされ風格ある製品に仕上がっています。LODGEの特長。キャストアイアン(鋳鉄)は鉄よりも石に近い、熱しにくく冷めにくい性質を持っています。フォルム全体が高品位な鋳鉄でできています。5mmという肉厚の造りがその金属的特性をさらに高めています。他の調理器具にはない抜群の熱制御力をもたらし、食材の旨みを芯から引き出しています。熱をやんわりと伝えます。熱の伝わりが非常に穏やかで、火から食材へ直に熱を伝えることはありません。コゲつきの心配が少なく、じっくりと丁寧な調理を行うことができます。熱をまんべんなく蓄えます。非常に優れた蓄熱製を備えています。熱は均一に器全体を廻り、たっぷりとムラなく蓄えられ、その後、食材を包むように加熱していきます。熱をしっかりと安定させます。高い熱保持力を備えています。ステーキ肉など冷たい食材に触れても熱をしっかりと安定させ、組織を壊さずに旨みを閉じ込めることができます。ゆっくりと冷めていきます。長い時間をかけて放熱します。その冷めていく時間の中で余熱調理を行い、料理をさらに深い味わいへと仕上げていきます。ウォーターシール効果を発揮します。フタをすることで中の水蒸気が充満し、この水蒸気が本体とフタのわずかなスキ間を埋めるため、食材の旨みを封じ込めることができます。フタの重みで程よく圧力がかかります。フタによって圧力鍋に近い効果が発揮され、食材を芯から柔らかく仕上げることができます。さらに味を深める工夫があります。フタには、裏に突起の付いたものや曲面状のものがあります。このデザイン的な工夫が蒸発した旨みを再び料理へと戻し味を深めていく「ベイスティング」を自動で行います。
材質鋳鉄
スキレット10 1/4、12インチ、グリルパン10 1/4インチにご使用できます。ループハンドルが付いたキッチンオーブンや、スキレットのアシストハンドル部分に、取り付けることができる耐熱のハンドルホルダーです。
材質シリコーン
耐熱温度(℃)230
鋳鉄製で優れた保温性とムラのない加熱が可能となります。バターを温めたりチーズを溶かしたり、シロップを加熱するのに最適です。天然植物油でシーズニングされているため、すぐに使用できます。
容量(L)0.8
口径×深さ(mm)127×65
底径(Φmm)74
1個
¥3,698
税込¥4,068
3日以内出荷
両手で楽に持ち運ぶことの出来るループハンドルのついたキッチンオーブンです。
内径×深さ(mm)257×100
質量(kg)6
種別10 1/4インチL8DOL3
TKG品番9-0069-0101
1個
¥13,980
税込¥15,378
3日以内出荷
肉や魚の余分な油を落とし、料理をヘルシーに仕上げます。
蓋はスキレットカバーL3SC3がご使用できます。
質量(kg)1.42
品番L3GP
内径×深さ(mm)155×29
底径(Φmm)110
寸法(inch)6-1/2
TKG品番9-0070-1101
1個
¥3,698
税込¥4,068
3日以内出荷
手際よく炒めるものが多い調理に適した鋳鉄製小型中華鍋です。
蓋はスキレットカバーL6SC3がご使用できます。
質量(kg)1
品番L9MW
口径(Φmm)225
深さ(mm)65
底径(Φmm)135
寸法(inch)9
TKG品番9-0070-1001
1個
¥6,898
税込¥7,588
3日以内出荷
可愛いらしいスキレットです。
全長(mm)153
質量(g)326
サイズ(inch)3.5
内径×深さ(mm)86×22
TKG品番9-0069-0601
TKG品番(2017)6-0069-1401
1個
¥2,298
税込¥2,528
3日以内出荷
牛革に綿の裏地をライニングしたハンドルホルダーです。<GLT-04>のスキレットにご使用下さい。
材質牛革、綿
仕様スパイラルスティッチ
全長(mm)150
TKG品番9-0070-1501
TKG品番(2017)6-0070-1201
1個
¥5,398
税込¥5,938
3日以内出荷
LODGE製品の洗浄に便利なブラシです。
材質ハンドル/木製、毛/ナイロン
全長(mm)260
毛丈(mm)30
寸法(幅W×長さL)(mm)(ブラシ部)65×60
TKG品番9-0069-1601
TKG品番(2017)6-0069-1301
1個
¥1,798
税込¥1,978
当日出荷
質量(kg)8.1
容量(L)3.4
内径×深さ(mm)289×62
底径(Φmm)248
容量(L)6.5
質量(kg)8.5
サイズ7クォート
底径(Φmm)252×180
間口×奥行×深さ(mm)317×250×125
容量(L)1.4
質量(kg)2.7
サイズ1.5クォート
内径×深さ(mm)168×74
底径(Φmm)122
TKG品番9-0068-0401
TKG品番(2017)6-0068-0201
1個
¥15,980
税込¥17,578
3日以内出荷
本来の重厚な鋳鉄の鍋にエナメルコーティング(2層ガラスコーティング)を施したエナメルダッチオーブンは手入れのしやすさ、熱伝導と保温性に優れています。
LODGE LOGIC。ダッチオーブンを焚き火に吊るすための頑強な鉄製の三脚です。火の調節は、チェーンで自在に上下できます。
材質鉄
質量(kg)4
全高(mm)900
TKG品番9-1022-0201
TKG品番(2017)6-0901-0201
1個
¥9,498
税込¥10,448
3日以内出荷
LODGE社の多年にわたる研究により、すぐに使える慣らし済みダッチオーヴン「LODGE LOGIC」が誕生しました。
長年使い込んだもののように表面がコーティングされ風格ある製品に仕上がっています。
キャストアイアン(鋳鉄)は鉄よりも石に近い、熱しにくく冷めにくい性質を持っています。
フォルム全体が高品位な鋳鉄でできています。5mmという肉厚の造りがその金属的特性をさらに高めています。
他の調理器具にはない抜群の熱制御力をもたらし、食材の旨みを芯から引き出しています。熱をやんわりと伝えます。
熱の伝わりが非常に穏やかで、火から食材へ直に熱を伝えることはありません。
コゲつきの心配が少なく、じっくりと丁寧な調理を行うことができます。熱をまんべんなく蓄えます。非常に優れた蓄熱製を備えています。
熱は均一に器全体を廻り、たっぷりとムラなく蓄えられ、その後、食材を包むように加熱していきます。
熱をしっかりと安定させ、高い熱保持力を備えています。
ステーキ肉など冷たい食材に触れても熱をしっかりと安定させ、組織を壊さずに旨みを閉じ込めることができます。
長い時間をかけて放熱します。その冷めていく時間の中で余熱調理を行い、料理をさらに深い味わいへと仕上げていきます。
ウォーターシール効果を発揮します。フタをすることで中の水蒸気が充満し、この水蒸気が本体とフタのわずかなスキ間を埋めるため、食材の旨みを封じ込めることができます。
フタの重みで程よく圧力がかかります。フタによって圧力鍋に近い効果が発揮され、食材を芯から柔らかく仕上げることができます。
さらに味を深める工夫があります。フタには、裏に突起の付いたものや曲面状のものがあります。このデザイン的な工夫が蒸発した旨みを再び料理へと戻し味を深めていく「ベイスティング」を自動で行います。
蓋部のスキレットが深型となり、よりクッキングの幅が拡がりました。 スキレットと片手鍋が一体になった万能調理器です。 IH対応。
材質鋳鉄
適合IH
質量(kg)5.5(鍋/2.9、フタ/2.6)
外径×高さH(Φmm×mm)267×120
内径×深さ(mm)鍋/255×80、フタ/245×40
底径(Φmm)鍋/180、フタ/195
TKG品番9-0070-0901
TKG品番(2017)6-0070-0801
1個
¥13,980
税込¥15,378
3日以内出荷
LODGE社の多年にわたる研究により、すぐに使える慣らし済みダッチオーヴン「LODGE LOGIC」が誕生しました。長年使い込んだもののように表面がコーティングされ風格ある製品に仕上がっています。LODGEの特長。キャストアイアン(鋳鉄)は鉄よりも石に近い、熱しにくく冷めにくい性質を持っています。フォルム全体が高品位な鋳鉄でできています。5mmという肉厚の造りがその金属的特性をさらに高めています。他の調理器具にはない抜群の熱制御力をもたらし、食材の旨みを芯から引き出しています。熱をやんわりと伝えます。熱の伝わりが非常に穏やかで、火から食材へ直に熱を伝えることはありません。コゲつきの心配が少なく、じっくりと丁寧な調理を行うことができます。熱をまんべんなく蓄えます。非常に優れた蓄熱製を備えています。熱は均一に器全体を廻り、たっぷりとムラなく蓄えられ、その後、食材を包むように加熱していきます。熱をしっかりと安定させます。高い熱保持力を備えています。ステーキ肉など冷たい食材に触れても熱をしっかりと安定させ、組織を壊さずに旨みを閉じ込めることができます。ゆっくりと冷めていきます。長い時間をかけて放熱します。その冷めていく時間の中で余熱調理を行い、料理をさらに深い味わいへと仕上げていきます。ウォーターシール効果を発揮します。フタをすることで中の水蒸気が充満し、この水蒸気が本体とフタのわずかなスキ間を埋めるため、食材の旨みを封じ込めることができます。フタの重みで程よく圧力がかかります。フタによって圧力鍋に近い効果が発揮され、食材を芯から柔らかく仕上げることができます。さらに味を深める工夫があります。フタには、裏に突起の付いたものや曲面状のものがあります。このデザイン的な工夫が蒸発した旨みを再び料理へと戻し味を深めていく「ベイスティング」を自動で行います。IH対応
材質鋳鉄
質量(kg)6.1
内径×深さ(mm)260×100
底径(Φmm)200
呼び寸法(inch)10 1/4
TKG品番9-0069-1401
TKG品番(2017)6-0069-1101
1個
¥14,980
税込¥16,478
3日以内出荷