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直火はもちろん、IHクッキングヒーター対応の多機能鍋。収納や調理に「あったらいいな。」という便利な工夫を満載した てこの原理を利用した着脱式ハンドル。不要な時は簡単に取り外せるので、調理中にうっかり引っけてしまうことがない 兼用蓋は支えがなくても立てて置けるスタンド式。狭い調理台でも邪魔にならない

鍋やフライパン不要。火を使わずに簡単調理。電子レンジで調理開始→約3分で200度まで到達し、最高温度は220度!焼き魚も肉料理もまるでフライパンで焼いたように表面はカリッ、中はふっくらと仕上がります。余熱が不要なので直ぐに調理を開始でき、タイムロスがありません。電子レンジ調理で悩みの多い熱ムラも少なく、手軽に焼き料理を楽しむことができます。料理初心者に忙しい共働き世帯に暑い夏の調理に火を使いたくない高齢者に焼き目焦げ目を愉しむ、オリジナルレシピブック付

電子レンジで簡単にビビンバ鍋が作れます。韓国料理はもちろん、つけ麺やスープ等の汁物や様々な料理が作れます。直火でも電子レンジでも使える優れモノ。

頑丈でサビに強く、保温性があるステンレス製の天ぷら鍋です。オイルポットに移しやすい注ぎ口付き。金物の街、燕三条製にこだわったキッチンウェアシリーズ「燕三」。IH&ガス火対応。

「千歳(ちとせ)」は、愛着を持って末長く使い続けてもらえることを願った、千歳に記憶を紡ぐ調理道具です。○純銅揚げ鍋銅の最大の特徴は、熱伝導率。その熱伝導率の良さは鍋やフライパンの材質として最適な素材です。火の通りにムラが出ず、具材の芯まで柔らかく煮ることができます。深みのある飴色、そして少し手を加えてあげるだけで、永く手元に残り続けてくれるのが銅製品。使い込むほどに変わりゆく銅ならではの魅力を感じてください。○純銅おろし金セット厚い金属板に鏨(タゲネ)と呼ばれる道具を用いて一目ずつ丁寧におろし刃を作る「本目立て」をしています。刃が鋭く丈夫で、切れ味と耐久性に優れています。細かい刃が素材の繊維をきめ細かく切りおろし、素材の風味を際立たせます。容器はおろしやすいように傾斜が付いています。1.0mmの厚板を使用しているため、補強のためのカール部分のないシンプルな設計で汚れがたまらず衛生的。

深めのフチを採用し、ふきこぼれにくさを追求。「煮物」や「温め直し」の調理ができてとても便利。さし水の必要もないので材料に早く火が通り、これまでよりも短時間でおいしく仕上げるこができます。 両手鍋23cm&片手鍋16cm