精密に研磨加工されたウェービーエッジ(波刃)が食材を確実に捉えます。
刃渡り(mm)210
材質刃部：ハイカーボンクロムモリブデン鋼、柄：ポリアミド樹脂
1個
￥5,798
税込￥6,378
4日以内出荷
衛生管理の厳しい環境での使用向けです。ハンドルカラーは5色でキッチンに彩りを与え、食材や工程別に色分けする衛生管理に対応します。
刃渡り(mm)190
材質刃部：ハイカーボンクロムモリブデン鋼、柄：ポリアミド樹脂
1個
￥5,798
税込￥6,378
4日以内出荷
衛生管理の厳しい環境での使用向けです。ハンドルカラーは5色でキッチンに彩りを与え、食材や工程別に色分けする衛生管理に対応します。
材質刃部：ハイカーボンクロムモリブデン鋼、柄：ポリアミド樹脂
衛生管理の厳しい環境での使用向けです。ハンドルカラーは5色でキッチンに彩りを与え、食材や工程別に色分けする衛生管理に対応します。
刃渡り(mm)150
材質刃部：ハイカーボンクロムモリブデン鋼、柄：ポリアミド樹脂
シェフナイフのブレードに波刃でパンの切り分けに使えます。
刃渡り(mm)220
材質刃部：ハイカーボンクロムモリブデン鋼、柄：ポリアミド樹脂
1個
￥7,498
税込￥8,248
4日以内出荷
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