リバーライトの厨房機器・キッチン/店舗用品

PANの表面が「から焼き」された状態であり油なじみがよい。 熱を蓄える力が大きいので、たっぷりの熱(豊富な熱量)を食材に素早く通します。 極めて腐食しにくく、調理後のお手入れも簡単です。 鉄ならではの優れた耐久性で、大変丈夫です。

鉄の利点を生かし、サビやすいという「鉄」の欠点を、ほぼ完璧に打ち消した特殊処理「窒化鉄」を採用。特殊な工程により表面の酸化(サビ)を防ぎ、メンテナンスの手間が激減しました。PANの表面が「から焼き」された状態であり油なじみが良い。熱を蓄える力が大きいので、たっぷりの熱(豊富な熱量)を食材に素早く通します。極めて腐食しにくく、調理後のお手入れも簡単です。鉄ならではの優れた耐久性で、大変丈夫です。

鉄の利点を生かし、サビやすいという「鉄」の欠点を、ほぼ完璧に打ち消した特殊処理「窒化鉄」を採用。特殊な工程により表面の酸化(サビ)を防ぎ、メンテナンスの手間が激減しました。PANの表面が「から焼き」された状態であり油なじみが良い。熱を蓄える力が大きいので、たっぷりの熱(豊富な熱量)を食材に素早く通します。極めて腐食しにくく、調理後のお手入れも簡単です。鉄ならではの優れた耐久性で、大変丈夫です。ハンドルは木柄のウレタン塗装です。

深みのある炒め鍋は、食材を動かしながら炒める用途、チャーハン・野菜炒め・焼きそば・中華料理等に活躍します。 深みがあるので、揚げ物鍋としてもお役立ていただけます。フライパンと使い分けていただくことをおすすめします。 電磁調理器(IH)に対応。

置いて焼く用途を主にした一般的なフライパンです。日常使いにも相応しい重量。電磁調理器(IH)に対応。 目玉焼きからオムレツ、ホットケーキ、お好み焼き、餃子、ハンバーグ、ステーキ、焼魚等家庭料理の焼き物に相応しいフライパンです。

消耗・破損した時の交換用です

消耗・破損した時の交換用です

消耗・破損した時の交換用です

蒸し料理に最適!ドーム状になった内側に付着した水滴を鍋に戻し、蒸気がむらなく食材全体に循環して、蒸し料理を美味しく仕上げます。 ステンレスカバーより空間容量が大きくなりますので、蒸気がむらなく対流して、蒸し物にはおすすめです。

電磁調理器(IH)に対応しています。

消耗・破損した時の交換用です

消耗・破損した時の交換用です

安定性の良い蒸し台です。

本格的にステーキを焼くなら専用のステーキパン。板厚2.3mmで通常より厚くなって、じっくりと弱火で熱を入れることができます。 ステーキと同じ形状ですので、肉汁が広がることなく、肉汁を有効に利用しながら焼く事ができます。電磁調理器(IH)に対応しています。

鉄の利点を生かし、サビやすい欠点を、ほぼ完璧に打ち消した特殊熱処理[窒化鉄]採用。 PANの表面が「から焼き」された状態であり、油なじみが良い。キズにも強く、たいへんに丈夫です。 熱を蓄える力が大きく、たっぷりの熱(豊富な熱量)を食材に素早く通します。電磁調理器(IH)に対応しています。 調理する度に自然に鉄分が摂取できます。極めて腐食しにくく、面倒な調理後の手入れも解消します。