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伝統の美しさに演出される日本料理の彩り、クーリングプレートは、冷たい料理を冷たいままのおいしさでブッフェサービスをカバーします。、冷凍庫で約4時間プレートを凍らせてからご使用下さい。、常温(23℃)で約5時間冷たさをキープできます。、もちろんクーリングプレートに料理を直接盛り付けてもOKです。(チーズ、コールドカットetc.)、※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。