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1個
2,198 税込2,418
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パン生地表面に、切り込み(クープ)を入れるための道具。切込を入れると、焼成時に生地の伸びを良くしボリュームを出したり、デザインや見た目が良くなります。
材質ステンレス 全長(mm)135
1本
1,398 税込1,538
6日以内出荷

ボディーにアルミニウムを採用することで軽量化しました。折りたたみ式とすることで、収納時にはとてもコンパクトなスタイルとしています。ブレードは、焼き上がりの柔らかいパンなども切り分けやすいように波刃となっています。
材質刃・ステンレスブレード/ 本体・アルミボディー 刃渡り(mm)60
1本
5,198 税込5,718
6日以内出荷

全長(mm)360 材質ステンレス、柄:ポリプロピレン 寸法(cm)25 EBM品番4526800
1個
5,298 税込5,828
翌々日出荷

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