オーブンウェアとは、調理器具のうち熱源としてオーブンの使用が可能な耐熱容器、器の総称です。スフレ型、ココット型、タルト皿などの焼き型やグラタン皿、キャセロール、陶板などがあります。調理器具としても使え、オーブンからそのまま提供すれば余熱で冷めにくいのも特長です。材質は丈夫で蓄熱性の高い陶器、酸や塩分に強くにおい移りも少ない耐熱ガラス、酸にもアルカリにも強く耐久性の高いホーローなどがあり、料理によって使い分けます。
種別ローズクオーツ
容量(mL)80
外寸(mm)ラムカン:80×83×H65、トレー:80×178×H23
EBM品番6104970
1個
¥4,398
税込¥4,838
4日以内出荷
内径(mm)240
容量(L)3.3
深さ(mm)81
底径(Φmm)190
質量(kg)4.1
耐熱性に優れ、電子レンジ、オーブン(260℃まで)にご使用できます。
冷蔵庫、フリーザーでの保冷も可能です。
汚れが落ちやすくお手入れも簡単です。
水分を吸収しにくいので、繰り返しお料理をしても臭いがつきにくく、清潔にご使用いただけます。
食器洗浄機にも対応できます。
プチサイズのラムカンダムールのセットです。トレイもついていろいろな使い方ができます。
色ホワイトラスター
容量(L)0.08
寸法(幅W×奥行D×高さH)(mm)ラムカン/80×83×65、トレイ/178×80×23
TKG品番9-0091-1204
TKG品番(2017)6-0088-0804
1個
¥3,998
税込¥4,398
3日以内出荷
耐熱性に優れ、電子レンジ、オーブン(260℃まで)にご使用できます。
冷蔵庫、フリーザーでの保冷も可能です。
汚れが落ちやすくお手入れも簡単です。
水分を吸収しにくいので、繰り返しお料理をしても臭いがつきにくく、清潔にご使用いただけます。
食器洗浄機にも対応できます。
色ホワイトラスター
容量(L)0.3
寸法(幅W×奥行D×高さH)(mm)110×110×93
TKG品番9-0091-1105
TKG品番(2017)6-0088-0706
1個
¥3,598
税込¥3,958
3日以内出荷
耐熱性に優れ、電子レンジ、オーブン(260℃まで)にご使用できます。
冷蔵庫、フリーザーでの保冷も可能です。
汚れが落ちやすくお手入れも簡単です。
水分を吸収しにくいので、繰り返しお料理をしても臭いがつきにくく、清潔にご使用いただけます。
食器洗浄機にも対応できます。
色ホワイトラスター
容量(L)0.16
寸法(幅W×奥行D×高さH)(mm)96×91×78
TKG品番9-0091-1004
TKG品番(2017)6-0088-0606
1個
¥2,998
税込¥3,298
3日以内出荷
LECREUSETル・クルーゼストーンウェアシリーズ。フランス、食器洗浄機に使用可能。直火でのご使用は避けてください。味にこだわるシェフのル・クルーゼ。簡単なお手入れ、合理的な収納で効率もアップ。熱伝導、保温性に優れているル・クルーゼは、まさにプロ仕様。フランスのシェフはもちろん、日本国内においても業務用として既に高い評価をいただいております。シンプルなデザインでお手入れも簡単。積み重ねるなど収納にも便利な形が作業の効率の向上に貢献しております。
容量(mL)250
内径×深さ(mm)90×44
耐熱性に優れ、電子レンジ、オーブン(260℃まで)にご使用できます。
冷蔵庫、フリーザーでの保冷も可能です。
汚れが落ちやすくお手入れも簡単です。
水分を吸収しにくいので、繰り返しお料理をしても臭いがつきにくく、清潔にご使用いただけます。
食器洗浄機にも対応できます。
材質陶器
容量(mL)300
寸法(幅W×奥行D×高さH)(mm)110×110×93
耐熱性に優れ、電子レンジ、オーブン(260℃まで)にご使用できます。
冷蔵庫、フリーザーでの保冷も可能です。
汚れが落ちやすくお手入れも簡単です。
水分を吸収しにくいので、繰り返しお料理をしても臭いがつきにくく、清潔にご使用いただけます。
食器洗浄機にも対応できます。
材質陶器
サイズS
容量(mL)1600
寸法(幅W×奥行D×高さH)(mm)96×91×78
耐熱性に優れ、電子レンジ、オーブン(260℃まで)にご使用できます。
冷蔵庫、フリーザーでの保冷も可能です。
汚れが落ちやすくお手入れも簡単です。
水分を吸収しにくいので、繰り返しお料理をしても臭いがつきにくく、清潔にご使用いただけます。
食器洗浄機にも対応できます。
プチサイズのランカンダムールのセットです。トレイもついていろいろな使い方ができます。
材質陶器
『フライパン・グリルパン』には他にこんなカテゴリがあります
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