グリルパン・スキレット

鉄鋳物のフライパンを英語名で「スキレット」と呼びます。 【高い蓄熱性】温度をキープする蓄熱性に優れているから火を止めてもいつまでも熱々。 【時短調理】食材を入れても表面温度が下がりにくく、ステーキのレア焼きなどに最適。 【どんどん使いやすく】使い続けると油がなじみ油膜ができるので、食材がくっつきにくくなります。 【簡単お手入れ】焦げ付かせてもゴシゴシ擦り洗いができ、油を塗れば元通り。

スキレットのハンドルに差し込むだけのハンドルカバー。

天然の竹を使用したナチュラルなスキレットプレート。 調理したスキレットをそのまま食卓で。

アウトドアでの使用や食卓に! 素材への火のあたりが柔らかく、ムラなく火を通すことができます。 保温性が高くて冷めにくく、使い勝手が良い。

素材への火のあたりが柔らかく、ムラなく火を通すことができます。 保温性が高く冷めにくい、使い勝手の良いフライパンです。 ガス、IH、オーブン調理OK! オール熱源対応。

LODGE社の多年にわたる研究により、すぐに使える慣らし済みダッチオーヴン「LODGELOGIC」が誕生しました。 長年使い込んだもののように表面がコーティングされ風格ある製品に仕上がっています。 キャストアイアン(鋳鉄)は鉄よりも石に近い、熱しにくく冷めにくい性質を持っています。 フォルム全体が高品位な鋳鉄でできています。5mmという肉厚の造りがその金属的特性をさらに高めています。 鋳鉄製の重たい蓋をしっかり閉じれば、圧力がかかり、食材の中にじんわりと熱をとおします。 ウォーターシール効果を発揮します。フタをすることで中の水蒸気が充満し、 この水蒸気が本体とフタのわずかなスキ間を埋めるため、食材の旨みを封じ込めることができます。 フタの重みで程よく圧力がかかります。 フタによって圧力鍋に近い効果が発揮され、食材を芯から柔らかく仕上げることができます。 さらに味を深める工夫があります。フタには、裏に突起の付いたものや曲面状のものがあります。 このデザイン的な工夫が蒸発した旨みを再び料理へと戻し味を深めていく「ベイスティング」を自動で行います。

ダッチオーヴンと同じ製法で作られた鋳鉄製のフライパンです。 素材への火のあたりが柔らかく、じっくりとむらなく加熱でき、旨味をぎゅっと凝縮しながら調理できます。 ステーキ、餃子、ハンバーグなどが簡単においしくできます。アウトドアにも最適です。

これひとつで、スキレット料理のバリエーションが広がる。裏面は食材の旨みを含んだ水蒸気が下に落ちる突起付。

一般に販売されている鉄製のフライパンと違って、厚みがあるのでバラエティに富んだ焼き料理が可能です。 使うほどに手入れが簡単になるので、家庭でも毎日使えます。餃子やハンバーグなどが簡単に美味しくできます。 IH対応

IH対応!じっくり加熱できる鉄鋳物製のスキレットセット浅型、深型、燻製用アミのスキレット3点セットです。 15cm、そのまま食卓に出せる調理器具です。浅型は深型のフタにしてしっかり密閉、アミを入れれば燻製もできます。 フタをずらせば蒸気の調節ができます。あらゆる料理にお使いいただけます。IH対応! ガス火、オーブンはもちろん、IHに対応していますのでアウトドアだけでなくご家庭でもお使いいただけるスキレットです。 簡単に料理ができるレシピが付き。積み重ねて収納可能、コンパクト。油焼き処理済のスキレットです。

専用コンロでもカセットコンロでも対応出来るグリルプレート。 溝が余分な油を落してヘルシーに調理してくれます。 電磁調理器対応出来ません。

＜スーパーエンボス加工＞金属表面に無数の凹凸を浮き立たせた特殊加工金属です。素材と鋼板の間に絶えず油分と水分が回るうえ、素材と鋼板がじかに接触する面積が減るため、こげつきやこびりつきの発生する恐れが格段に減ります。

鉄鋳物ならではの柔らかい熱あたりで食材をおいしく仕上げます。 蓄熱性にも優れていてそのまま食卓へ出してもあったか長続き。

素材への火のあたりが柔らかく、ムラなく火を通すことができます。 保温性が高く冷めにくい、使い勝手の良いフライパンです。

IH対応

本体とフタが別々にもご使用できます。内外面共に熱に強いシリコンフッ素焼付塗装。本体はグラタンやリゾット、フタはステーキやコーンバターなどに。

調理後のスキレットを卓上に運びそのまま食事。ハンドルの熱を気にせず食事が可能。

そのまま食卓へ!テーブルをはなやかに彩るミニサイズのスキレット。

肉・魚は表面を焼いてから仕上げにスチームで中まで日を通し、野菜はスチームをしてから最後に焼き目を付けると旨味・栄養を逃しません。エマイユ(ホーロー)加工:ガラスを原料とするエマイユは食材の酸にも強く、長時間使用しても臭い移りしません。ストウブのエマイユ加工は耐久性に優れています。鍋底:滑らかな底面は全ての熱源で使用できます。ガスの直火、オーブンはもちろんIH(100V、200V)にも対応しています。(※電子レンジは使用不可)。黒マットエマイユ加工:内部はストウブ独自のザラザラ加工。細かな凹凸によって表面積が増えるため油なじみがよく、食材の接点が少なくなり焦げ付きにくくなります。

スキレットの持ち運びに便利。 鉄鋳物スキレット専用ハンドルです。

フライパンより厚みがあり、熱をじっくり均等に伝えます。 ご家庭でも使用可能。

ブルーダイヤモンドコート。 キズに強い、汚れに強い、焦げ付きにくい。 ガス、IH調理OK!

焦げつきにくく、お手入れラクラク。 耐久性に優れたセラミック加工。 高温でムラなく火が通り素材の旨味を凝縮。 遠赤外線で中からふっくら!対流熱でムラなく焼き上げる。 オーブンよりも短時間で調理が可能! ガス、IH、魚焼グリル調理OK。 オール熱源対応。

オーブンよりも短時間で調理が可能!グリルで本格調理。グリルだから高温でムラなく火が通り素材の旨みを凝縮。遠赤外線で中からふっくら対流熱で焼き上げる。オール熱源対応。かんたんレシピ付。

IH対応

食材に焼き目が付き、食欲を増進させてくれます。溝が余分な脂を落としてくれて、ヘルシーに調理出来ます。電磁調理器対応です。

思わず写真におさめたくなる、見た目が可愛く機能性も兼ね備えたテイクアウト容器。 スープや、高さのある盛り付けもOK!蓋は別売り。 【蓋の閉め方】持ち手部分と逆方向からフタをし、最後にPUSHの部分を押し込んで下さい。

両面焼き・片面焼きどちらでも使用可能。取っ手が外せるグリルパン。外はこんがり、中はジューシーな料理が作れる。お皿に移さずそのままテーブルに置く事で温かさが持続。高さが違う繊維形状の凹凸で、食材に点で当たるからこびり付きにくく、油なじみも良いファイバーライン加工。オール熱電対応。蓋(別売)を使用すると、煮込み料理や蒸し焼き料理が可能。魚焼きグリルはもちろん、100V・200VIH対応。オーブン・オーブントースター・ガス火にも使えます。美味しい・お手軽・おまかせ料理が簡単に。野外キャンプの炎が強く当たっても、素地にて汚れが目立たない。日本製

両面焼き・片面焼きどちらでも使用可能。取っ手が外せるグリルパン。外はこんがり、中はジューシーな料理が作れる。お皿に移さずそのままテーブルに置く事で温かさが持続。高さが違う繊維形状の凹凸で、食材に点で当たるからこびり付きにくく、油なじみも良いファイバーライン加工。オール熱電対応。蓋(別売)を使用すると、煮込み料理や蒸し焼き料理が可能。魚焼きグリルはもちろん、100V・200VIH対応。オーブン・オーブントースター・ガス火にも使えます。美味しい・お手軽・おまかせ料理が簡単に。野外キャンプの炎が強く当たっても、素地にて汚れが目立たない。日本製

耐久性抜群!!重厚なアルミ製のフライパンを高品質のフッ素樹脂(スターフロン)でコーティング。本格業務用のパエリア作りはコレ。

遠赤外線で中からふっくら!対流熱でムラなく焼き上げる。グリルだから高温でムラなく火が通り、素材の旨みを凝縮。オール熱源対応