片手ザル・すくいザル・揚げザル ：「厨房 ダクト」の検索結果

片手ザル・すくいザルとは鍋から食材をすくい上げるザルのことです。片手ザルは片手の取っ手が付いたタイプ。麺類や野菜などを茹でた後にお湯の中からすくい上げる他、固形物を濾したり、水切りをする際などに使用します。ザルの素材はナイロン樹脂のものもありますが、ステンレスやクロムを含んだステンレス鋼のものが中心です。ステンレス鋼は錆に強いですが、ステンレスは塩素系の洗剤で錆が発生することがあります。片手ザル・すくいザルにはメッシュタイプとパンチング穴タイプがあるので、用途に合わせて使い分けるといいでしょう。