TKGの厨房用品

耐食性に優れ、錆びにくいステンレス鍋です。

切り口がきれいに切れる広刃と、細かい作業や刺して使える細刃のコンビネーション刃。 刃片面に細かい波刃がついているので滑らず、切れ味長持ちのセレーテッドエッジ刃。 分解洗浄マーク。

マイクロセレーション(ギザ)付きですべりにくくカットもスムーズ。 下処理の色分け管理にも対応。

大型でサイズが豊富な業務向けタイプのステンレスケットル。IH対応。

SUS304(18-8)の杓子です。木柄付きです。

HACCP対応 お手入れ簡単で衛生的な角バット!。バットの渕がカーリング(渕巻)になっていないため、 隙間に汚れが入る心配が無く、簡単に汚れを拭きとりが できるので衛生的です。

電磁調理器からハイカロリーバーナーまで、プロの使用に耐える本格派。 耐孔食性・耐酸性はSUS304以上(18-0ステンレス鋼モリブデン入り・チタン添加)。

表面にアルマイト加工を施すことにより柔らかくキズつきやすいアルミ生地を保護します。食材によって侵食されることのないアルマイト皮膜層ですので、扱いやすくお手入れが簡単になります。

パンチングメッシュ加工仕上げで水切れが良く、 ザルよりも長持ちします。

銅は熱伝導率が高いため、弱火で玉子の味と栄養を保ちながら焦がさずに焼くことができます。プロの世界では卵を焼くなら銅が常識!

耐久性と持ち易さをアップ!!丈夫なフチと周囲の補強リング付。変形しにくい上部なフチです。

抜型。秋のアイテム、季節の中の花景色を器に盛り込んで・・・・・夢咲く料理に旬の形を演じます。

オーバルハンドルで疲れない!手の大きい人も、手の小さい人も握りやすい小判型のハンドルは、長時間使っていても疲れず楽々泡立てる事ができます。線材径:Φ1.4mm 11本線。細線タイプ 線が細くバネが効いている ので、メレンゲや液状の材料 の撹拌に効果を発揮します。

開封するものをはさみ左右どちらでも真横に軽く引くだけで簡単に開封できます。