盛器・盛りかご・台

収穫後の藁をしっかりと乾燥させて、薫り付けや調理演出に使いやすいよう個包装いたしました。無農薬の国産藁にこだわり、あらゆるシーンに対応できる仕様にいたしました。鰹の藁焼きが有名ですが、地鶏や牛肉などもワイルドに演出して薫り付けをお楽しみいただけます。他にも菜園の敷藁、装飾備品にもお使いいただけます。国産無農薬ワラで有機JAS認定米の稲ワラを使用しております。

和食の演出に欠かせないアイテムです。

小さめなサイズで、テーブルに置けば食事の楽しみが広がります。

板盛り、舟盛り等の料理に華やかな雰囲気を演出いたします。

トンカツなどの盛付けはもちろん足付ですので様々な用途で食卓演出できます。

とんかつ・天ぷら等の揚げ物料理の盛り付けに演出効果抜群です。 アミを皿に置き、その上にとんかつ(フライなど)をのせます。そうすることにより、キャベツなど野菜類の水分が染み込まずいつまでもカリカリなとんかつがおいしく頂けます。

天紙を敷いて天ぷらなどの盛付けに使用されます。