アタリヤ農園の野菜の種

生育が早く丈夫で作りやすい、濃緑で形のきれいな五角オクラです。イボ果、曲がり果が少なく、つぎつぎに沢山収穫出来ます。

若ど20日より食べられます!。葉先が赤茶色に色づくレッドマスタード、レッドスピナッチ他のミックスです。適期まきで20日位から徐々に収穫できます。

葉は濃い緑色の幅広で厚みのある豊産種です。休眠が浅いので刈込回数が多く、一度植えると数年は収穫出来ます。食味はやわらかで香りが高く、いろいろは料理にできます。

「紅菜苔」と「菜心」との交配種です。トウ立ちした花茎と花蕾を食べます。茎だけでなく、葉軸や葉も甘味があります。

葉は濃緑色で光沢が深く、肉厚でサラダや焼き肉のお供に最適です。暑さに強く、他のリーフレタスの端境期にも利用できます。必要に応じて下の葉から順次かきとって、新鮮なままで食卓でお召し上がりいただけます。

強いメントールの香りが爽やかです。葉や茎は香りづけやハーブティーに、花はポプリやドライフラワー、切花などき利用されます。

果実は15～20gくらいになり、鮮赤色で裂果が少なく、酸味と甘さのバランスの良いミニトマトです。斑点病や葉かび病に強い品種です。

耐病性に優れ、丈夫で作りやすい鮮やかなエrモンイエローに着色するミニトマトです。裂果が少なく、揃いが良い甘味抜群のスルーツのようなトマトです。

葉色は鮮緑で光沢があり、生育旺盛です。結球レタスに比べて、生育期間が短いので、プランターでも気軽に栽培でき、レタスの仲間では一番作りやすく、栄養豊富で家庭菜園向けの品種です。

鮮緑色で品質の良い上部で作りやすいパセリです。一度栽培すると半年以上でき、爽やかな香りと鮮やかな色どりでいろいろな料理に利用できる便利な野菜です。

若どり25日より食べられます。間引きを兼ねて収穫でき、小さい実ながら、サラダや浅漬けでおいしくご利用いただけます。。30～40日で成株になり、収穫適期となります。時期が遅くなるとスが入るので大きくなったら順次収穫しましょう。

レッド、ゴールド、オレンジなどのミックスでジューシーな甘未があり、肉厚で生食や加熱料理にもおすすめです。

北海道で最も多く作付けされている黒豆の中早生品種です。豆は大粒で甘味が強いことから煮豆などに最適で、枝豆としても使用できます。

細かくて爽やかな辛味のある葉は、ピクルスや酢、魚介類、卵との相性がよく、これらの料理には欠かせないハーブとなっています。

穂状で淡紫色の花を咲かせ、ハーブガーデンに欠かせないハーブ。花は香りよくポプリなどに適し、ハーブバスなどの自然美容にも人気の品種です。

外葉は緑のフリルがきれいで、中心部は結球状に締まる大株の半結球白菜です。強健で作りやすく、家庭菜園に好適です。肉質は柔らかく、おひたしや漬物、煮物などいろいろな料理で美味しく利用出来ます。

耐病性と耐暑性に優れ、播種期の幅が広く作りやすい大根です。肉質はち密で柔らかく、生食・煮食ともに好適です。

爽やかな甘味で香りが良く、夏の暑さや病気に強い家庭菜園に向いたおいしいうりです。果実は300gくらいになり、シャリッとした食感がよい食べきりサイズです。

耐久性に優れ作りやすく、収穫期間が長いので沢山実がつきます。果実はしっかりと胴がかたくツヤの良い濃紫色です。果実はやわらかく、食味に優れます。

根形は丸形で、根色は白・紫・赤・黄色などをミックスしたはつか大根です。歯切れが良く、サラダの彩りに最適です。

「いんげんまめ」の早生種で、播種から60日で初収穫。高さは50cmほどになります。長さ14cmほどの丸莢で、1株に25莢程度つく多収性です。

早生白毛の大さや種で、熟期は70～75日ほどです。さやは濃い緑色で鮮やか、大粒おおさやがまとまります。草丈は55cmほどで密植栽培が出来ます。

関東で広くつくられる根深太ネギです。軟白部は太くて長く、食感が柔らかいのが特長。寒さが厳しくなるとさらに甘みが増します。

しその仲間で、葉を天ぷらや焼き肉と一緒に食べたり、キムチ漬けに利用します。種子はすりつぶしたり、フライパンで炒って利用します。

生育旺盛な強健種で伸張性に優れた良質の葉葱です。プランター、箱等で簡単に作れるので家庭菜園に最適種です。

ベト病に抵抗性があり、ほかの病害にも強い秋から早春まきの耐寒性のある品種です。草姿は極めて濃緑の極立性で、作りやすく収穫しやすいほうれん草です。

若どり45日より食べられます。。若どり45日は色も良くやわらかで甘さがあります。サラダでもおいしく食べられます。。若どり55日では柔らかく風味があります。料理に彩を加え、爽やかな味です。。65日で成株に!。若どりで徐々に収穫することで長期間バランスよく利用できます。

寒さに強く丈夫で育てやすい品種です。よく根元から分枝して広がり、小さな純白の花を咲かせます。

若どり30日より食べられます!。若どり30日はとても柔らかく甘味があり、生食でもおいしく食べられます。。若鳥45日は30日の時期より大きさもあるので、柔らかさ・甘味もあるバランスの良い食べごろです。。60日で成株に!徐々に若どりすることで、収穫時期を長く楽しむことが出来ます。

生育が早く、丈夫でご家庭でも作りやすい品種をミックスしています。寒さにも強いので、明るい緑色の美しい芝生を年中楽しむことが出来ます。

夏キュウリの代表的品種。白イボで品質がよい。暑さ、乾燥等に強く丈夫で作りやすく、空き地利用等、家庭菜園でも手軽に栽培できます。

根部は球形で根径は3cmほどになり、表皮は鮮紅色、内部は純白の二十日大根です。プランターなどでも簡単に作れ、肉質はち密で風味が良く、サラバや浅漬けに美味しい品種です。

耐暑性と耐寒性に優れ、早太りの作りやすい品種です。お好みのミニサイズで収穫できます。

長い頂花蕾と15本ほどの側花蕾がつぎつぎと長期間収穫出来ます。花茎がやわらかで、甘味があり、風味抜群の美味しさです

葉は濃緑色、やや長めの倒卵型で小松菜によく似ています。食味が良く、全国どの地域でも作りやすい、家庭菜園に最適な健康野菜です。いろいろな料理に利用出来ます。

草姿は立性で葉数が少ないのが特徴です。根は長さ50cm前後太さ2cmほどになり、ス入りが遅く肥大性に優れたおいしいごほうです。耕土の浅井ところでも栽培できます。

大葉で株張りの良い、多収穫の小松菜です。生育旺盛で作りやすく、草姿は立性で葉柄が折れにくく収穫が容易です。食味も良く、家庭菜園や直売所出荷にもおすすめです。

丈夫で作りやすく、中早生で大きな花蕾を付ける一代交配種です。花蕾は濃緑色で形状が良く、やわらかで品質・食味ともに優れています。

淡緑色で長さ14cm幅1.8cmほどになる、平莢で筋なしのいんげん豆。さやつきが非常によい品種です。

小松菜とチンゲン菜の交配種で、耐寒性や耐暑性に優れ、作りやすい品種です。濃緑で株張りが良く、大株になってもやわらかい食味良好な小松菜です。