3ページ目: ステーキ皿・鉄板

鉄製プレートが直接触れる中心部分に、超耐熱フェノール(耐熱温度300℃)を使用その周りを耐熱樹脂(耐熱温度200℃)で包み込んでおります。

プレス鉄板なので鋳物に比べ薄く軽量なため持ち運び等がしやすくなってます。

プレス鉄板なので鋳物に比べ薄く軽量なため持ち運び等がしやすくなってます。

プレス鉄板なので鋳物に比べ薄く軽量なため持ち運び等がしやすくなってます。

プレス鉄板なので鋳物に比べ薄く軽量なため持ち運び等がしやすくなってます。

プレス鉄板なので鋳物に比べ薄く軽量なため持ち運び等がしやすくなってます。

厚みがあるため保温性にも優れています。

厚みがあるため保温性にも優れています。

焼杉台、柄付

通常の倍ほどある底厚の鉄板に蓄熱された熱で肉を美味しく焼きあげます。段付きなので、肉の余分な脂もカットします。

ステーキ皿だけでなく天ぷら盛り・焼鳥・野菜炒め、その他餃子、地鶏などの地域名産料理や郷土料理に幅広く使用できます。

ステーキプレート用です。

ハンバーグと野菜の温度やソースの量を調節できます。深い段の深さは32mm、浅い段の深さは20mmです。

三ツ星シェフが大絶賛ストウブ社の製品は独自の黒マットエマイユ加工により、さらに使いやすさがアップします。 従来のホーロー加工とは異なり、ザラザラ感を出しています。 油が馴染みやすく焦げ付きません。しかも、使用方法やお手入れ方法は簡単で、食物の酸にも負けません。 また、厚みのある鋳鉄は熱を均一に伝えます。 熱が逃げにくく、風味やビタミンも逃しません。三重エナメル・コートが施された鉄鋳物製。

樹脂製の台で軽く、お手入れカンタン

樹脂製の台で軽く、お手入れカンタン。

木枠にのせてそのままテーブルに。

三ツ星シェフが大絶賛ストウブ社の製品は独自の黒マットエマイユ加工により、さらに使いやすさがアップします。従来のホーロー加工とは異なり、ザラザラ感を出しています。油が馴染みやすく焦げ付きません。しかも、使用方法やお手入れ方法は簡単で、食物の酸にも負けません。また、厚みのある鋳鉄は熱を均一に伝えます。熱が逃げにくく、風味やビタミンも逃しません。三重エナメル・コートが施された鉄鋳物製。

三ツ星シェフが大絶賛ストウブ社の製品は独自の黒マットエマイユ加工により、さらに使いやすさがアップします。従来のホーロー加工とは異なり、ザラザラ感を出しています。油が馴染みやすく焦げ付きません。しかも、使用方法やお手入れ方法は簡単で、食物の酸にも負けません。また、厚みのある鋳鉄は熱を均一に伝えます。熱が逃げにくく、風味やビタミンも逃しません。三重エナメル・コートが施された鉄鋳物製。