卓上消耗品 :「大きいラップ」の検索結果
箱の外側に刃が付くタイプです。
幅は15cmから60cmまで。長さは50mと100m。
レストラン・ホテル・旅館の厨房から、給食施設やファストフード、デリバリーまで、多くのプロに支持されているサイズラインナップです。
用途ミンチ(牛肉・豚肉・鶏肉など肉類・エビ・イカ・イワシ・アジ・サンマなど魚類)→ ハンバーグ用ミンチ・カレー・肉団子・豚まん・シュウマイ・つみれ・海鮮まんじゅうかまぼこなど。
各野菜(にんにく・じゃがいも・玉ねぎ・しょうがなど)→ つくね・ハンバーグ・お弁当・創作料理など。
お味噌(大豆・・・蒸したもの)→ プレートの目がいろいろあるので粗挽き味噌も出来ます。
海草類
飼料
耐冷温度(℃)-60
耐熱温度(℃)130
ご家庭で広く使われている、箱の内側(ふた側)に刃が付くタイプです。
プロの現場でもご家庭でも便利にお使いいただけるサイズラインナップです。
材質(フィルム)塩化ビニル
耐冷温度(℃)-60
耐熱温度(℃)130
材質(刃)プラスチック
種別業務用
形状内刃タイプ
商品タイプ本体
電子レンジからフリージングまでプロに選ばれる確かな品質
材質(フィルム)塩ビ(PVC)
耐冷温度(℃)-60
耐熱温度(℃)130
電子レンジ○
耐酸・耐アルカリ性に優れ、どんな容器にもぴったりフィットし、食品の美味しさを逃がしません。
長さ(m)750
材質PVC
青は食材には少ない色のため万一、食材にラップ片が混入しても見つけやすく「食の安全性がアップ」します 。
食品調理工場、給食や介護施設、ホテルやレストランの厨房など、食の安全管理が求められる現場に最適です。
抗菌性能を有するため、ラップに付着した雑菌は24時間以内にほとんど低減します。
ポリ塩化ビニリデン(PVDC)製のラップは、優れたバリア性で、冷蔵庫に充満する食品の匂いが混じり合うのを防止し、食品の酸化を遅らせる効果もあるので、食品が長持ちします。
耐熱温度が高く破れにくいため、電子レンジでの再加熱や解凍の際にも安心してご使用頂けます。
用途食品の包装に。
材質(フィルム)ポリ塩化ビニリデン(PVDC)
耐冷温度(℃)-60
耐熱温度(℃)140
電子レンジ○
材質(刃)ブリキ
規格食品衛生法適合、ポジティブリスト適合
関連資料よくある商品Q&A(0.2MB)
1巻
¥309
税込¥340
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生鮮食品のトレー包装などに使用される業務用ラップフィルムです。魚、青果物、精肉などの生鮮食料品の鮮度を保ち、商品としてのイメージを高めます。ただ包むだけではありません。おいしさを積極的にアピールします。伸ばしやすく、破れにくいフィルムです。しっかりしたコシで、ぴったり食品にフィットします。水滴で曇りやすい生鮮食品の低温陳列にも、優れた防曇性・光沢によって食品をはっきりと見せることができます。機械特性に優れ、破れ、トレーの破損などを極力抑えるよう設計したフィルムです。植物由来の可整剤を使用。従来品と比べて強度UPしています。食品衛生法に基づく容器包装の規格基準・塩ビ食品衛生協議会のJHP規格に適合します。
長さ(m)750
材質塩化ビニール(PVC)
粘着性やフィルム強度、防曇性が特長のラップフィルムです。
ポリエチレンより気密性があり(よく密着する)、電子レンジに適しています。
材質(フィルム)ポリオレフィンPO(多層フィルム)
耐冷温度(℃)-60
耐熱温度(℃)160
電子レンジ○
こんなお得な商品も!

ラップ ポリ塩化ビニリデン(PVDC)製
モノタロウ
¥309
税込¥340
「サランラップ(R)」は密着性がよく、ハリ・コシがあって丈夫です。
酸素を通しにくい。
水分を逃がしにくい。
耐熱温度140℃。電子レンジでもゆとりをもって使えます。
耐冷温度は-60℃。冷蔵冷凍でもおいしさと鮮度をしっかり守ります。
匂いを通しにくい。
耐冷温度(℃)-60
耐熱温度(℃)140
材質(刃)ブリキ
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