石材としては実に稀な、柔らかく、あたたかみのあるその素材感を器としてお使いいただけます。
コーティングが施され、水や汚れに強いので、料理の種類を選ばず、様々なお料理にご利用いただけます。また、摩擦にも強く小さい器を載せてお料理をお出しする際のプレートとしてもご利用いただけます。
材質プレート/大谷石(特殊強化コーティング)木枠/日光杉
仕様大谷石プレートのみ
材質石
自然石の遠赤外線効果でとても美味しく焼けます。
材質石
天然スレートとは、水成岩の一種である粘板岩を薄く割って板状にしたものをいいます。
天然スレートは緻密で吸水性が少なく、アルカリや酸に強く独特の模様があります。
ヨーロッパでは屋根材として広く用いられ、モン・サン・ミッシェル修道院、パリのルーブル美術館などにも使用されています。
材質天然スレート
形状角皿
短辺(mm)110
板厚(mm)5
食器の種類洋食器
材質石製品(溶岩etc)
寸法(幅×奥行×高さ)(mm)230×150×22
1個
¥7,998
税込¥8,798
5日以内出荷
天然スレートとは、水成岩の一種である粘板岩を薄く割って板状にしたものをいいます。天然スレートは緻密で吸水性が少なく、アルカリや酸に強く独特の模様があります。ヨーロッパでは屋根材として広く用いられ、モン・サン・ミッシェル修道院、パリのルーブル美術館などにも使用されています。
食器の種類洋食器
材質天然スレート
形状角皿
板厚(mm)5
天然スレートとは、水成岩の一種である粘板岩を薄く割って板状にしたものをいいます。天然スレートは緻密で吸水性が少なく、アルカリや酸に強く独特の模様があります。ヨーロッパでは屋根材として広く用いられ、モン・サン・ミッシェル修道院、パリのルーブル美術館などにも使用されています。
食器の種類洋食器
材質天然スレート
形状角皿
板厚(mm)5
寸法3寸
EBM品番6031020
1個
¥1,698
税込¥1,868
翌々日出荷
自然石の遠赤外線効果でとても美味しく焼けます。韓国全羅北道長水郡産の希少な角閃石(天然石)を使用しています。
遠赤外線効果のある石焼。
石器は熱に強く、割れにくい、特殊な石を使用しております。石器が加熱されますと、表面から遠赤外線が放射され、それが食物の内部に浸透して味の内包効果をおこさせ、水分分離や組織分解せず食物を均一に焼きあげます。特に焼肉の場合、焦げず、煙が出ず、油が飛び散らず、匂いも出ないといった特長があります。
油煙や匂いが殆んど出ませんので高級料理店・ホテル・レストラン・食堂・一般家庭などで、お部屋を汚す心配がありません。安心して御使用ください。
石器ですので、調理器に匂いがつかず、手入れがカンタンです。使用中でも石器の上に水をたらし、フキン等で拭き取ると、きれいに汚れが落とせます。又,使用後はスポンジ等でカンタンに落ちます。
材質天然石(角閃石)
自然石の遠赤外線効果でとても美味しく焼けます。
材質アルミ・石
肉のうまみを逃がさずジューシーに仕上げます。天然石プレート使用により、保温性が良く、焼きムラがなく、均一加熱で、柔らかく仕上げます。
材質天然石(角閃石)
材質石製品(溶岩etc)
寸法(幅×奥行×高さ)(mm)151×151×11
1個
¥3,198
税込¥3,518
当日出荷
肉のうまみを逃がさずジューシーに仕上げます。天然石プレート使用により、保温性が良く、焼きムラがなく、均一加熱で、柔らかく仕上げます。
保温性が高いので、最後までおいしくいただけます。本格ムードでおもてなしにも最適!
材質天然石(角閃石)
熱い石焼ビビンバから、木台・トレーを守ります。
材質石・アルミ
以為(おもえらく)日光杉酒器シリーズ枡の角で呑む酒の味は研ぎすまされ、かつ、木本来のやわらかさ。色や香りは五感をふるわせます。目にやさしく美しい淡紅色の木肌は心に安らぎを与えます。大は<QML-71>大谷石プレート3寸と組合わせてお料理の器としてご利用できます。
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